Şehriye Salatası Tarifi

Salatalar sofraların iştah açıcı sunumlarıdır. Özellikle özel sofraların vazgeçilmezi olan salataların lezzetli olması kadar şık görünmesi de gerekir. Şehriye salatası, hem lezzetiyle, hem de görüntüsü ile özel konuklarınıza ikram edebileceğiniz bir salatadır.

Malzemeler

• 1 paket şehriye (arpa ya da tel)
• 2 paket mısır
• 12-13 adet kornişon turşu
• 3 adet kırmızı közlenmiş biber
• Maydanoz
• Dereotu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Hazırlanışı

Sponsorlu Bağlantılar

Yağı uygun büyüklükte bir tava ya da tencereye alalım, ısınınca şehriyeyi ilave edip pembeleşene kadar kavuralım. Şehriyeler pembeleşince üzerine 5-6 su bardağı sıcak su ve yeterli miktarda tuz ekleyip pişmeye bırakalım. Şehriyeler suyunu çekince süzelim ve soğumaya bırakalım. Bu arada yeşillikleri temizleyip ince ince doğrayalım. Turşunu küçük küçük doğrayalım. Köz biberi temizleyip küçük küçük doğrayalım. Mısırın suyunu süzelim ve hazırladığımız tüm malzemeyi şehriyelerin üzerine döküp, tuz ilave ettikten limon sıkalım ve sonra karıştıralım. Servis tabağına alıp ikram edelim. Afiyet olsun.

şehriye salatası tarifi, şehriye salatası nasıl yapılır, şehriye salatası nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar