Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Şehriyeli yoğurt çorbası çorbalar içinde en güzel içilmekte olan bir çorbadır. Ramazan aylarında o kadar saat aç kaldıktan sonra midenizi yormadan aksine bizzat rahatlatan bol naneli çok güzel bir çorbadır. Çoğunlukla insanlar bu çorbayı pirinçten yaparlar ama farklı bir lezzet olduğu için sizlerle paylaşmak istedim. Ana yemeklerden önce sunulacak hoş bir lezzet olan yoğur çorbası hastalar içinde şifa niyetinde de içilebilmektedir. Yoğurt sevmeyen çocuklarınıza bu harika çorbanın içinde yoğurdu onlara yedirmiş olacaksınız. Güzel kokusuyla ve tadıyla çok doyurucu olan bu çorba kış aylarında içinizi ısıtacak. Evinize gelecek olan misafirlerinize bu güzel çorbayla açılış yaptırabilirsiniz. İsterseniz şimdi çorbamızın nasıl yapıldığını sizlere güzel bir açıklamayla anlatmak isterim.

5 Kişilik Olan Şehriyeli Yoğurt Çorbası İçin gerekli Malzemeler:

—1 su bardağı arpa şehriye

—1 yemek kaşığı un

—6 yemek kaşığı yoğurt

—2 yemek kaşığı nane

—2 yemek kaşığı tereyağı

— Yarım çay bardağından az zeytinyağı

— İsteğe göre tuz

Şehriyeli Yoğurt Çorbasının Anlatımı

Öncelikle tencerenize göz kararı suyunuzu doldurun ve kaynayana kadar bekleyin. Suyun kaynamasıyla birlikte bardaktaki şehriyeleri suya bırakın. 15 dakika şehriyeler piştikten sonra bir kâse içine 1 yemek kaşığı unumuzu koyuyoruz. Üzerine yoğurdumuzu ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz. Çırptıktan sonra tenceremiz içine yavaş boşaltıyoruz. Tencerenin içinde de çırpıcıyla çırparsanız topaklanmayacaktır. Bu şekilde beş dakika piştikten sonra sos tavamızda tereyağı, zeytinyağı ve naneyi hazırlıyoruz. Hazırlanan sos güzelce çorbanın içine boşaltıldıktan sonra isteğe göre tuz eklenir. Tuzu yemeklerinizin en sonunda eklerseniz yemeğiniz daha güzel olacaktır. Şimdiden yapıp deneyen herkese afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar