Şerbetli Yoğurt Tatlısı Tarifi

Şerbetli tatlılar içinde belki de en hafif olanı desek abartmamış oluruz; yoğurt tatlısı. İrmik ve yoğurdu bir araya getiren bu tatlı, geleneksel revani tatlısına çok benzer. Ancak yoğurt tatlısında irmik miktarı, una göre daha fazladır. Az yağlı bir tatlıdır ve kolay yapılır, bu nedenle sofraların vazgeçilmezidir.

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sponsorlu Bağlantılar

Şerbeti için

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı

Tatlımızı yapmaya başlamadan önce şerbetini hazırlayalım. 3 su bardağı toz şeker ve suyu bir tencereye alalım, kaynayıncaya kadar karıştıralım. Kaynayınca ocağı kısalım ve kıvam alıncaya kadar kaynatmaya devam edelim. Şurup kıvamı alınca limon suyunu ekleyelim ve 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Şerbet soğurken biz de tatlımızı yapmaya başlayalım. Bunun için yumurta ve toz şekeri bir kabın içine alalım, krema kıvamı alıncaya kadar çırpalım. Sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip çırpmaya devam edelim. Limon kabuğu rendesini de ekleyip karıştırdıktan sonra sırasıyla, un, kabartma tozu, vanilya ve irmik ekleyip karıştıralım. Uygun büyüklükte bir fırın kabını tereyağı ile yağlayalım ve kek hamurunu yağladığımız fırın kabına dökelim. Üzerini spatula ile düzeltelim ve önceden ısıtmış olduğumuz 190 derece fırında ortalama 45 dakika pişirelim. Fırından çıkardığımız tatlıyı istediğimiz büyüklükte dilimleyelim. İlk sıcaklığı çıkan tatlının üzerine soğuk şerbeti yavaş yavaş dökelim. Hindistan cevizi ile süsledikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun. şerbetli yoğurt tatlısı tarifi, şerbetli yoğurt tatlısı nasıl yapılır, şerbetli yoğurt tatlısı nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar