Cumartesi , 18 Ağustos 2018
Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi

Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi

Karnabahar, kış ayralarının en çok tüketilmesi gereken sebzelerinden birisidir. Yüksek oranda vitamin ve mineral içerdiği için çok değerli bir besin olan karnabahar ile birçok farklı lezzet yaratmak mümkün. Salatası, turşusu, kızartması ve yemeği yapılan karnabahar özellikle çocukların mutlaka tüketmesi gereken bir sebze. Besin lifi açısından zengin olan karnabaharın en önemli faydalarından birisi de sindirim sistemini düzenli çalıştırması ve kabızlığa iyi gelmesidir.

Malzemeler

  • 1 adet karnabahar
  • 1 adet maden suyu
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı nişasta
  • Karabiber ve kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar
Karnabahar kızartması yapmak için öncelikle karnabaharın sap kısımlarını temizleyelim ve çiçeklerine ayıralım. Çiçeklerine ayırdığımız karnabaharı yıkalım ve bir tencereye alalım. Üzerine biraz sıcak su ve tuz ekleyip, çok az da süt ilave ederek haşlayalım. Çok haşlamamaya özen gösterelim. Haşlanan karnabaharı süzelim ve soğumaya bırakalım. Bu arada kızartmak için sos hazırlayalım. Derin bir kaseye yumurtaları kıralım. Maden suyunu ekleyip iyice çırpalım. Karışıma nişasta, un, karabiber, kırmızı toz biber ve biraz da tuz ilave edip tekrar karıştıralım. Pürüzsüz bir kıvam alan sosa soğuyan karnabaharları bandırıp kızgın yağda kızartalım. Sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis yapalım. Afiyet olsun.

sodalı karnabahar kızartması tarifi, sodalı karnabahar kızartması nasıl yapılır, sodalı karnabahar kızartması nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar

İlgini Çekebilir

Fırında Sütlü Patates Tarifi

Fırın yemekleri hafif olduğu için en çok tercih edilen yemekler arasında yer alıyor. Patates ile …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.