SOSİSLİ KIRMIZI MERCİMEK TARİFİ

Kırmızı mercimek çorba olarak tüketildiği gibi çeşitli yemeklerde de kullanılan en leziz tahıllardan biridir. Çeşitli etler ile kullanılan kırmızı mercimeğin sosis ile de harikalar yaratabileceğini biliyor muydunuz?

Sponsorlu Bağlantılar

Aşağıda malzeme listesinde 6 kişilik sosisli kırmızı mercimek tarifi yer almaktadır. Denenmiş olan tarifleri sizde sevdiklerinize hazırlayarak onlara farklı lezzetler sunma imkanı sağlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 2 Su Bardağı – Kırmızı Mercimek
• 4 Adet – Sosis
• 50 gr – Margarin
• 1 Adet – Büyük Soğan
• 2 Diş – Sarımsak Doğranmış
• 1 Kahve kaşığı – Karabiber
• Rendelenmiş – Kaşar Peyniri
• 5 Bardak- Et suyu veya Su
• 4 Sap – Maydanoz

Yapılışı

Et suyunu tencereye dökünüz ve koyarak içerisine mercimek ve soğan atınız. Kaynadıktan sonra tuzunu koyarak 1 saat boyunca kaynatınız. Süre sonunda mercimekleri süzerek içerisinden alınız ve soğanları da ayırınız.

Margarini alarak bir tava içinde kızdırarak sarımsakları üç dakika kavurunuz. Sonra içerisine sosisleri de ilave ederek 5 dakika kızartınız.

Isıya dayanıklı olan bir cam kap içine ya da isterseniz güveç içerisine mercimeğin yarısını koyarak üzerini sosisler ile kapatınız.

Biberi de cam kaba ya da güvece ektikten sonra mercimeğin geri kalanını ilave ediniz. Sonra da mercimekleri pişirdiğiniz et suyunu katınız ve üzerine kaşar rendeleyerek fırında kırk beş dakika pişiriniz.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar