Köfteyi sevmeyen yoktur. Kıymanın farklı lezzetlerle yoğurulması ile elde edilen köfte harcını zenginleştirmek çok kolay. Sucuk da en az köfte kadar sevilen bir gıda. Peki, sucuk köfte yaparak hem sucuk hem köfte tadında muhteşem bir akşam yemeği ziyafeti yaşamak ister misiniz? Sucuk köfte adından anlaşılacağı gibi sucuk tadında köfte. Kıymaya bol sarmısak ve baharat katarak sucuk köfte hazırlamak mümkün. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
Malzemeler
- 400 gram dana kıyma (orta yağlı)
- 2 diş sarmısak
- 1,5 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Kıymayı bir kabın içine alalım. Sarımsakları soyalım ve havanda biraz tuz ile dövüp kıymaya ekleyelim. Baharatların hepsini bir kabın içine alalım ve karıştırıp yoğuralım. Böylece baharatların lezzeti ve aroması birbirine geçmiş olur. Hazırladığımız baharat karışımını da kıymaya ekleyelim. Galete unu ile zeytinyağını da ilave edip köfteyi yoğuralım. Köfteyi yoğurduktan sonra buzdolabında mümkünse en az 1-2 saat dinlendirelim. Böylece malzemelerin daha iyi karışmasını sağlamış oluruz, köftemiz daha lezzetli olur. Dinlenen köfte harcından istediğimiz büyüklükte ve şekilde köfteler hazırlayalım. Tavada kızdırdığımız sıvı yağda kızartalım ve sıcakken servis yapalım. Afiyet olsun.
sucuk köfte tarifi, sucuk köfte nasıl yapılır, sucuk köfte nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
