Sucuklu Sosisli Çıtır Börek Tarifi

Çıtır börek çıtır olmasını biraz da galeta ununa borçludur. Çocuklarınız ve her yaşta arkadaşlarınıza sunabileceğiniz sucuklu ve sosisli tarifte isterseniz sadece sucuk ya da sosis kullanabilirsiniz. İsterseniz maydanozlu peynirle de aynı böreği yapabilirsiniz. İçini neyle isterseniz onunla doldurabilirsiniz. Çıtır börek tarifinin detayları aşağıda yer almaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 6 adet yufka – 36 adet böreklik gerekli
• 300gr- paket nebati yağ ve her yufkaya 50 gr eriterek sürmelisiniz
• 3 çorba kaşığı sulu yerinden yoğurt üzerine sürülmesi için gerekli
• Kesilmiş sosis, sucuk
• Galeta unu
• Su

Yapılışı

Yağ eritilir ve erimesi beklenirken bir tane yufka serilir. Bunun üzerine yağ ve iki çorba kaşığı su gezdirilerek her yerine güzelce elle sürülür. İkinci yufka onun üzerine konulduktan sonra aynısı yapılır ve on iki parça olacak şekilde üçgen desenlerle kesilir.

Sosis ve sucuklar küçükçe kesilerek yufkanın geniş yerine koyulur. Kenarları az içe kıvrılarak sigara gibi sarılır. Her yufkaya aynısı yapılır ve paket yağla tepsi yağlanır. Böreklerin üzerine yoğurt sürülür ve galeta unuyla kaplanır. Orta sıcaklıkta ısıtılmış fırında börekler kızartılır.

Sponsorlu Bağlantılar