Sütlü Patates Çorbası Tarifi

Sofraların başlangıcı çorbasız olmaz. Evimizde bulunan hemen hemen her sebze ile çeşit çeşit çorba yapmak mümkün. Sütlü patates çorbası da hem çok besleyici, hem de lezzetli bir çorba. Oldukça kolay ve pratik olarak yapılan bu çorbanın hoş tadını siz de çok beğeneceksiniz.

Malzemeler

• 2 adet orta boy patates
• 1 adet küçük havuç
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Çorbamızı yapmaya patates ve havucu soyup, küp küp doğrayarak başlayalım. Soğanı da soyalım ve yemeklik doğrayalım. Çorba tenceresine tereyağı ve zeytinyağını koyalım. Tereyağ eriyince yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip rengi değişene kadar kavuralım. Soğanın rengi değişince küp küp doğradığımız patates ve havuçları ekleyelim, beş dakika kadar kavuralım. Sebzeler kavrulurken biraz tuz ekleyelim. Yeterince kavrulunca üzerine dört su bardağı su koyalım ve kaynamaya bırakalım. Sebzeler yumuşayınca ocaktan alalım ve blenderdan geçirelim. Başka bir çorba tenceresine biraz tereyağı koyalım ve bir yemek kaşığı un ekleyip unun kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Kavrulan una süt ekleyip çatal ya da tel çırpıcı ile çırpalım. Topaklanmamasına dikkat edelim. Üzerine blenderdan geçirdiğimiz çorbayı ilave edip kısık ateşte 10 dakika kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım. Eğer çorbanın kıvamı koyu olacak olursa, biraz süt ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.

sütlü patates çorbası tarifi, sütlü patates çorbası nasıl yapılır, sütlü patates çorbası nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar