Tarçının Faydaları ve Zararları

Tarçın, yemeklerde aroması nedeniyle kullanılan bir baharattır. Son yıllarda tarçına olan ilgi bir hayli arttı. İnsanların tarçın hakkında daha fazla bilgiye sahip olması tarçına olan ilginin artmasında etkili oldu. Tarçın yüzyıllardır hastalıkalara karşı doğal ilaç olarak kullanılan bir baharat. Tarçınla ilgili bilgilerin bazıları bilimsel olarak yapılan araştırmalarla kanıtlanmıştır ancak tarçınla ilgili nesilden nesile aktarılan bilgiler de mevcuttur. Tarçın besin lifi bakımından zengindir ve bu nedenle en fazla sindirim sorunlarına karşı kullanılır. Bunun yanında tarçının birçok hastalığın tedavisinde kullanıldığı da bilinmekte. Peki, tarçın hangi hastalıklara karşı kullanılır, tarçın kullanırken nelere dikkat etmek gerekir?

Sponsorlu Bağlantılar

 

Tarçının Faydaları 

Tarçının yukarıda da belirttiğimiz gibi en önemli faydası sindirim sistemi üzerindedir. Besin lifi açısından zengin olan tarçın sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler.

Tarçın bulunan sinamik aldehit maddesi istenmeyen pıhtılaşmaları önler. Damar tıkanıklığına neden olan pıhtılaşma sorununu giderir.

Tarçın yağı, mikrop öldürücü etkiye sahiptir. Bu özelliği laboratuvar testleriyle de kanıtlanan tarçın yağı, yaraların temizlenmesinde mikrop önleyici olarak kullanılır. Mantara karşı da kullanılan tarçın yağının mikrop öldürücü etkisinden yararlanmak gerekir.

Tarçının kolesterolü düşürücü etkisi de vardır. 40 gün boyunca düzenli olarak 1-6 gram tarçın tüketenlerin kolesterol seviyerelirinin düştüğü gözlemlenmiştir. Tarçın aynı zamanda kan şekerini de düşürür. Tarçın glisemik kontrole yardımcı olur. Uzmanlar yemeklere şeker ve tuz yerine tarçın eklemenin daha doğru olduğunu belirtmekte. Yüksek kolesterol sorunu olanlar için bu öneri dikkat alınmalı.

Amerika’da yapılan bir araştırmaya göre tarçının kendine has kokusunun hafızayı güçlendirdiği görülmüş. Yine 2009 yılında bilimsel bir dergide yayımlanan makalede tarçının Alzheimer hastalığının gelişimini yavaşlattığı belirtilmiş. Bu konuda henüz yeterli çalışma yapılmadığı için yine de tarçın kontrollü tüketilmelidir.

Besin lifi açısından zengin olan tarçın tokluk hissi verdiği için zayıflamak isteyenlerin mutlaka tüketmesi gereken bir baharat. Tarçının bir faydası da strese bağlı baş ağrısını gidermesi. Tarçın çayı huzursuz bağırsak sendromuna karşı etkilidir. Tarçın çayı ağız hijyeni sağlar. Diş çürümelerine karşı koruma sağlar, dişeti sağlığını korur.

Tarçının Zararları 

Tüm baharat ve bitkisel çaylar gibi tarçının da fazla tüketilmemesi gerekir. Yüksek kan şekeri için ilaç kullananlar tarçın kullanmadan önce doktoruna danışmalıdır. Tarçın ve tarçın çayının gebelik ve emzirme döneminde kullanılması ile ilgili bir araştırma yoktur, bu nedenle doktora danışmadan gebe kadınlar tarçın kullanmamalıdır.

Kan şekeri seviyesini düşürdüğü için tarçın ameliyat öncesi ve sonrası dönemde şekerin dengelenmesini zorlaştırır. Bu nedenle cerrahi operasyon geçirecek olanlar operasyondan 2 hafta önce tarçın kullanmayı kesmelidir. Tarçın yağını badem yağı, zeytin yağı gibi inceltici yağlarla birlikte kullanmak gerekir. Aksi takdirde ciltte kaşıntı ve kızarıklığa yol açar.

Sponsorlu Bağlantılar