Daha çok Karadeniz yemeklerinde kullanılan mısır unu ile enfes tavuk çorbası yapabilirsiniz. Tavuklu mısır unu çorbası hem çok kolay, hem de çok lezzetli bir çorba. Karadeniz yöresinin en sevilen çorbalarından birisidir. Sadece Karadeniz’de değil Türkiye’nin her yerinde mısır unlu tavuk çorbası yapılır ve sevilerek içilir.
Malzemeler
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı mısır unu
- 2 su bardağı normal su
- 1 kase didilmiş tavuk eti
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Üzerini süslemek için nane ve maydanoz
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Tencereye mısır ununu alalım. Üzerine sırasıyla normal suyu ve tavuk suyunu ekleyelim ve çırpalım. Ocağı yakalım ve çorba kaynayıncaya kadar karıştıralım. Kaynayınca didilmiş tavuk eti, tuz ve dövülmüş sarımsakları ekleyip 5 dakika kadar altı kısık şekilde kaynatmaya devam edelim. Kıvam alınca ocaktan alalım. Tavaya tereyağını alalım ve eritelim. Toz kırmızı biber ve pul biber ekleyip yakalım. Çorbayı servis kaselerine alalım. Üzerine tereyağında yaktığımız pul biber ve toz biberden dökelim. Nane ve maydanoz ile süsledikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.
tavuklu mısır unu çorbası tarifi, tavuklu mısır unu çorbası nasıl yapılır, tavuklu mısır unu çorbası nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
