Taze Fasulye Konservesi Tarifi

Yaz mevsiminin sonu yaklaşırken kış hazırlıkları da tüm hızıyla devam ediyor. Kış için konserveler, kurutmalar, erişteler, reçeller bir bir hazırlanmaya başlandı. Yazın taze taze sebzelerden hazırlanan konserveler kış aylarında kurtarıcı rolü oynuyor. Yeşil fasulye konservesi de en çok yapılan ve lezzetiyle kışın sık sık pişirdiğimiz bir konserve türü. Evde hazırlayacağınız yeşil fasulye konservesi hem mevsiminde hazırlanan bir kışlık olarak, hem de hormonsuz olduğu için oldukça sağlıklı. Yapımı ise son derece pratik ve kolay.

Malzemeler

• İstediğimiz kadar taze fasulye
• Domates
• Tuz
• Kavanoz ve kavanoz kapağı (kullanılmamış kapak)

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Konservemizi yapmak için öncelikle domatesleri yıkayalım ve kabuklarını soyalım. Fasulyeleri de yıkayalım, kılçıklarını ayıklayıp istediğimiz büyüklükte doğrayalım. Domatesleri de istediğimiz gibi ya iri iri doğrayalım, ya da rendeleyelim. Uygun büyüklükte bir tencereye domatesleri koyalım, biraz tuz ilave edip pişirmeye başlayalım. Beş dakika kadar pişirdikten sonra fasulyeleri ilave edelim, fasulyeler sararıncaya kadar kavuralım. Fasulyeler sararıp, yumuşayınca ocaktan alalım. Konserve harcını kavanozlara dolduralım. Kapaklarını sıkıca kapatalım. Hazırladığımız kavanozları düdüklü tencereye aldığı kadar dizelim. Yarısını kadar su dolduralım ve buharı çıktıktan sonra 10-15 dakika kaynatalım. Hazır olan konserveleri düdüklü tencereden çıkarıp ters şekilde sıralayalım. Konserveleri bu şekilde bir gün boyunca bekletelim. Sızıntı olan kavanozları aynı işlemden geçirelim. Kışlık yeşil fasulye konservemizi serin ve ışık görmeyen bir yerde saklayalım. Afiyet olsun.

yeşil fasulye konservesi tarifi, yeşil fasulye konservesi nasıl yapılır, yeşil fasulye konservesi nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar