Kabak ile farklı lezzetler hazırlamak mümkün. Tarif zengini bir sebze olan kabak aynı zamanda oldukça besleyici. Vitamin ve mineral deposu olan, sağlıklı beslenmenin olmazsa olmazı olan kabak lif açısından zengin olduğu için özellikle sindirim sorunu yaşayanların mutlaka tercih etmesi gereken bir sebze. Yoğurtlu kabak salatası özel sofralar için uygun bir meze olup, mutlaka denenmesi gerekir.
Malzemeler
- 3 adet kabak
- 2 diş sarımsak
- Biraz semizotu
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Dereotu
- 1 kase kadar yoğurt
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Kabakları yıkayıp kurulayalım ve derin bir kabın içine rendeleyelim. Rendelediğimiz kabakları elimizle ya da mutfak tülbentine koyarak fazla suyunu sıkalım. Salatanın püf noktası kabağın suyunu iyice sıkmak. Bu nedenle kabakların suyunu iyice sıkmaya dikkat edelim. Zeytinyağını tavaya alalım, ısınınca rendelediğimiz sarımsakları ilave edelim. Biraz soteledikten sonra kabağı ilave edip 3-4 dakika sotelemeye devam edelim. Kabaklar yumuşayınca, tuzunu ayarlayıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Kabaklar soğuyunca servis tabağına alalım. üzerine temizleyip ince ince doğradığımız semiz otu ile karıştırdığımız yoğurdu dökelim. Üzerine dereotu serptikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.
yoğurtlu kabak salatası tarifi, yoğurtlu kabak salatası nasıl yapılır, yoğurtlu kabak salatası nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
