Yoğurtlu Köfte Tarifi

Köfteyi onlarca farklı şekilde hazırlamak mümkün. Ana malzemesi kıyma olan ve sofraların en sevilen ana yemeklerinden birisi olan köfteyi farklı bir şekilde hazırlamak isterseniz, yoğurtla yapmayı deneyebilirsiniz. İşte size kolay ve pratik olduğu kadar şık bir akşam yemeği tarifi; yoğurtlu köfte.

Malzemeler

• Yarım kilo köftelik kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 150 gram yoğurt
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Biraz maydanoz
• Tuz
• Karabiber ve kimyon
• Kızartmak için sıvı yağ

Sponsorlu Bağlantılar

Servis için

• Yoğurt
• Tereyağı
• Kırmızı biber

Hazırlanışı 

Köfteyi hazırlamak için öncelikle soğanı ve maydanozu ince ince doğrayalım. Bir kaba aldığımız soğan ve maydanozun üzerine kıymayı ve yoğurdu ilave edelim. Yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve kimyonu da kendi damak tadımıza göre ekledikten sonra köfte harcını yoğuralım. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizde yuvarlayarak şekil verelim. Hazırladığımız köfteleri kızartmadan önce buzdolabında en az bir saat dinlendirelim. Dinlendirdiğimiz köfteleri kızdırdığımız sıvı yağda önlü arkalı kızartalım. Servis tabağına aldığımız köftelerin üzerine yoğurdu dökelim. Yoğurdun üzerine de kırmızı biberli tereyağ sosunu döküp servis  yapalım. Afiyet olsun.

yoğurtlu köfte tarifi, yoğurtlu köfte nasıl yapılır, yoğurtlu köfte nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar