Yufkalı Kabak Tatlısı Tarifi

İşte size pek rastlamadığınız bir tatlı tarifi; yufkalı kabak tatlısı. Baklava yufkası ve bal kabağı ile hazırlayacağınız bu tatlıya konuklarınız bayılacak. Kolay, pratik ve lezzetli bir tatlı olan yufkalı kabak tatlısı, özel günleriniz için ideal bir seçim. Denemelisiniz.

Malzemeler

• 20 adet baklava yufkası
• 1 kilo bal kabağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ

Sponsorlu Bağlantılar

Şerbeti için

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon

Hazırlanışı 

Tatlımızı yapmaya şerbetini hazırlayarak başlayalım. Şerbeti hazırlamak için tencereye 2 su bardağı toz şekeri ve 2 su bardağı suyu alalım. Şerbet kaynayınca ocağı kısalım. Bu şekilde 15 dakika kaynatalım. 4-5 damla limon suyu ekleyelim ve 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Şerbet soğurken tatlımızı yapmaya başlayalım. Kabağın dış kabuklarını bıçak yardımı ile temizleyelim. Temizlediğimiz kabağı rendenin iri tarafı ile rendeleyelim. Baklavalık yufkanın iki tanesini tezgahın üzerine üst üste serelim. Yufkaların yarısına kadar rendelemiş olduğumuz kabaktan bolca serelim. Kabakların üzerine bir yemek kaşığı toz şeker serpip kabaklı kısımdan başlayarak rulo şeklinde saralım. Hazırladığımız ruloyu yağladığımız fırın tepsisine yerleştirelim. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım. Tüm yufkalar bitince yufkaların üzerine  bir su bardağı sıvı yağı eşit şekilde dökelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 170 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Tatlı pişince ilk sıcaklığı çıkması için 2-3 dakika bekletelim ve soğuk şerbeti üzerine dökelim. 3-4 saat şerbetini çekmesi için beklettikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

yufkalı kabak tatlısı tarifi, yufkalı kabak tatlısı nasıl yapılır, yufkalı kabak tatlısı nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar