Zarf Böreği Tarifi

Görüntüsü ile iştah açan, lezzeti ile damaklarda eşsiz bir tat bırakan zarf böreği, yapımı son derece kolay bir börek türü. Kolayca yapacağınız zarf böreği, pazar kahvaltılarınızı süsleyecek, kabul günlerinizde konuklarınızın beğenisini kazanacak. Hazır yufka ile yapılan zarf böreği, ismini yufkanın zarf şeklinde kapatılmasından alıyor. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.

Malzemeler

• 2 adet hazır yufka

Sponsorlu Bağlantılar

Sosu için

• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (bir yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak)

İç Harcı için 

• 1 su bardağı beyaz beynir
• Maydanoz

Üzeri için 

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Hazırlanışı 

Böreğimizi yapmak için öncelikle sosu hazırlayalım. Bir kaseye yarım su bardağı süt, sıvı yağ ve yumurtayı alalım, iyice çırpalım. Yufkaların birini tezgaha serelim. Üzerine hazırladığımız sostan dökelim ve fırça yardımı ile her yerine yayalım. İkinci yufkayı diğer yufkanın üzerine serelim. Üzerine yine sos sürelim. Daha sonra yufkanın iki kenarını ortaya doğru katlayalım. Katladığımız kısımlara da sostan sürelim. Daha sonra diğer kenarları katlayalım ve yine katladığımız kısımlara sos sürelim. Peynir ve kıyılmış maydanozu bir kasede karıştıralım. Yufkanın her iki katladığımız ve sosladığımız kısmına hazırladığımız iç harcı yerleştirelim ve uç kısımlarından içeriye doğru üçgen şeklinde katlayalım. Yufkayı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım, üzerine yumurta sarısı sürüp, köşelerden bıçakla keselim. Son olarak çörek otu ve susam serpelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

zarf böreği tarifi, zarf böreği nasıl yapılır, zarf böreği nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar