Çikolata soslu kek büyük küçük herkesin sevebileceği çok hoş bir kek tarifidir. Birçok kek tarifi bulunmaktadır, ancak çikolata soslu keki deneyerek farkı görebilirsiniz.Beş çaylarında, altın günlerinizde, akşam çaya gelen komşularınıza çok güzel bir ikram olacaktır. Annelerin okuldan dönmesini beklediği çocuklarına yapacağı güzel bir hediyesi olacaktır. Bu kek tarifiyle onları mutlu edebilirsiniz. Yeni evlenmiş veya evlenmesine sayılı günler kalmış genç kızlarında öğrenmesi gereken kek tarifleri arasında gelmektedir. Kek yapmasını bilmeyen genç kızlarımız, yazacak olduğumuz tarifimize harfi harfine uyarlarsa kendilerinin de çok güzel bir kek yapacaklarını görmüş olacaklardır. Aşağıda bu mis gibi kekin nasıl olması gerektiğini yer almaktadır.

Çikolata Soslu Kek Tarifimiz İçin Gerekli Malzeme Listemiz

— 3 yumurta,

— 1 su bardağı şeker,

— 1 su bardağı ılık süt,

— ala bildiği kadar un,

— 1 paket hamur kabartma tozu,

— 1 paket vanilya,

— 1 paket hazır çikolata sosu,

— 1 paket kakaoyu,

— 1 su bardağı zeytinyağı

  Yapılışı:

Öncelikle keke hamurunu hazırlıyoruz. Bunun için yapmamız gereken oda sıcaklığında beklemiş olan 3 adet yumurtamızı derin bir kaba kırıyoruz. Kırmış olduğumuz yumurtaları çırpıcı yardımıyla güzel bir şekilde çırpıyoruz. Yumurtayı çırpma işlemimizi bitirdikten sonra şekerimizi ilâve edip şeker köpürene kadar çırpıyoruz. Sütü ve kakaoyu güzelce karıştırıyoruz. Sonra elemiş olduğumuz unumuzu üzerine hamur kabartma tozunu vanilya ekliyoruz. Hepsini kekin akışkanlık kıvamını görene kadar çırpıyoruz. Çırpma işlemimizi bitikten sonra yağlamış olduğumuz kek kalıbımıza kek hamurunu döküyoruz. Önceden ısıtılmış olan fırında 170 derecede yarım saat kekimizi pişiriyoruz. Pişen kekin ılınması için kenara bırakıp sosu hazırlamaya başlıyoruz.

Sosu İçin:

Çikolata sosunun üzerindeki tarife göre sosumuzu hazırlıyoruz. İyice çırpıyoruz hazırlanmış olan sosu ocakta alıp ılımaya bırakıyoruz. Çikolata sosunun üzeri kabuk bağlamaması içinde arada karıştırıyoruz. Önemli kural şudur. Kek ve sos ikiside ılık olacak ılıyan sosu kekin üzerinde gezdiriyoruz. En son üzerine ister Hindistan cevizi isterseniz fındıklıda süsleyebilirsiniz.