Tavuklu şehzade kebabı şık sofralar için tercih edilebilecek bir et yemeği olabildiği gibi tavuk ile de yapılabilmektedir. Şık sunumu, lezzeti ve harika görünümü ile unutulmaz yemek sofralarının baş tacı olacak bir tarif olan tavuklu şehzade kebabı kırmızı et ve kıyma ile de yapılabilir.

Yapımı biraz zahmetli bir o kadar da keyifli olan tavuklu şehzade kebabı Osmanlı mutfağına ait bir lezzettir. Yapımı yaklaşık 1 saat sürebilir. Eliniz hızlı ise biraz daha kısa bir süre içinde yemeği hazır hale getirebilirsiniz.

Davet sofralarınıza yakışır bir yemek olan tavuklu şehzade kebabında kullanılan tavuk ve patlıcan birbiri ile muhteşem uyum yakalayan iki lezzettir.

Eğer yemeğinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız göğüs eti kullanmayın. Göğüs eti yerine tavuğun kalça etini kullanabilirsiniz. Göğüs eti tavuğun diğer yerlerine göre biraz daha yavan olduğu için bu yemek için uygun bir tercih olmayabilir.

Tavuklu şehzade kebabı yaparken en önemli noktanın pişirme süresi olduğunu unutmayın. Fırın yemeği olması nedeniyle çok fazla pişirirseniz kuru az pişirirseniz sulu bir yemek olacaktır. Bu nedenle pişirme süresine dikkat etmelisiniz.

Bu yazının yanında sizler için derlediğimiz lezzetli ve bir o kadar da pratik bir tarif olan Tavuklu Soya Soslu Karnabahar Tarifi ‘ne de bakabilirsiniz.

Şimdi bu enfes yemek tarifi için gerekli malzemeleri paylaşıyoruz:

Süre: 1 Saat

Kaç kişilik: 5

Tavuklu Şehzade Kebabı Malzemeleri

• Yarım kilodan fazla tavuk but eti (kuşbaşı doğranmış)
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 adet patlıcan
• Tuz, karabiber, pul biber
• Üzeri için domates ve biber

Tavuklu Şehzade Kebabı Yapılışı (Adım Adım)

• Uygun büyüklükte bir tencereye zeytinyağını koyalım ve ısınınca kuşbaşı doğranmış tavuk etini ekleyip tavuklar suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
• Etler suyunu çekince küçük küçük doğradığımız soğanı, ince doğranmış sarımsağı ve küçük küçük doğranmış yeşil biberi ilave edip kavuralım.
• Soğan ve biberler kavrulunca domates salçasını ilave edelim ve 2-3 dakika kavuralım.
• Tuz, karabiber ve pul biber ekledikten sonra 1 su bardağı ılık su ilave edip 2-3 taşım kaynatalım.
• Tavuklu harcı ocaktan alalım ve orta boy bir borcama boşaltalım. Kaşık yardımı ile borcam kabın tabanına yayalım.
• Patlıcanları alacalı soyalım ve küp küp doğrayalım. Kızgın yağda kızartalım ve etin üzerine alalım.
• Hafifçe karıştırıp üzerine yarım su bardağı ılık su ekleyelim.
• Tekrar karıştırıp üzerine dilimlediğimiz domates ve biberleri dizelim.
• Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim.
• Fırından çıkarıp servis yapalım.

Bu yazımızda siz değerli okuyucularımız için evde pratik bir şekilde hazırlayacağımız tavuklu şehzade kebabı yapılışı, tavuklu şehzade kebabı nasıl pişirilir? tavuklu şehzade kebabı nasıl yapılır? sorularına yanıt bulmaya çalıştık.

Afiyet olsun

İlginizi Çekebilir:

• Güveçte Sucuklu Kaşarlı Patates Tarifi
• Kabak Detoksu Tarifi
• Yağlı Kağıtta Hamsi Tarifi
• Domates Soslu Ton Balığı Tarifi

Hemen hemen her evde bulunan malzemelerin kullanıldığı çarkıfelek kurabiyenin yapımı da son derece kolay. Geçmişten günümüze çayın yanında bir şeyler ikram eden Türkler günümüzde de bu geleneği devam ettiriyor.

Evimizi mis gibi kokutan ve kokusu ile yemeye davet eden kurabiyenin en eski zamanlardan beri insanlar tarafından yenildiği biliniyor. İnsanların ekmek yapmaya başladığı zamanlardan itibaren fırının ısısını ölçmek amacı ile bir nevi termometre gibi kullanılan küçük hamurlar zamanla çikolata ve benzeri tatlandırıcıların eklenmesi ile birlikte kurabiye olarak tüketilmeye başlanmıştır.

Mufkakta kullanılan malzemelerin artması ile birlikte envai çeşidi yapılmaya başlanan kurabiye çayın yanına çok yakıştığı için çay saatleri ile birlikte anılmaya başlanmıştır. Günümüzde kabul günlerinin, davetlerin, özel sofraların bir numaralı ikramlığı olan kurabiye tarifleri arasında çarkıfelek kurabiye de görünümü ile önemli bir yere sahip. Eğer henüz çarkıfelek kurabiyeyi denemediyseniz tarifimizi adım adım uygulayarak enfes bir tada sahip olan bu kurabiye ile tanışabilirsiniz.

Malzemeler

• Oda sıcaklığında 125 gram margarin

• Yarım su bardağı pudra şekeri

• 1 adet yumurta

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 1 adet vanilya

• 1 su bardağı nişasta

• Yarım paket kabartma tozu

• Aldığı kadar un

İç Harcı için

• 1 yemek kaşığı kakao

• Yarım çay bardağı ceviz

• Yarım çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı

Derin bir kabın içine bir miktar un koyalım. Ortasını açıp iç harcı için gerekli malzemeler dışında kalan tüm malzemeyi ilave edip karıştıralım. Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Yoğurduğumuz hamurun portakal büyüklüğünde bir hamur ayıralım. Bu hamurun üzerine iç harcı için gerekli malzemeleri ilave edip yoğuralım. Elde ettiğimiz kakaolu hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparı elimizde yuvarlayalım.

Beyaz hamurdan ise ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvavarlayıp biraz açalım. Açtığımız hamurun ortasına kakaolu yuvarlak kurabiyelerden bir tane koyalım ve beyaz hamuru kapatalım.

Kapattığımız hamurun kenarlarına su şişesi kapağı ile hafifçe bastırarak resimdeki gibi şekil verelim. Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Tam ortasına bir tane damla çikolata yerleştirelim.

Önceden ısıtmış olduğumuz 175 derece fırında kızarmayacak şekilde pişirelim. İlk ılıklığı çıkınca servis yapalım. Afiyet olsun.

Çarkıfelek kurabiye tarifi, çarkıfelek kurabiye nasıl yapılır, çarkıfelek kurabiye nasıl pişirilir

Bol su içeren bir sebze olduğu için zararlı toksinlerin idrar ile vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Potasyum ve magnezyum açısından zengin bir sebze olan kabak kötü kolesterol seviyesini dengeler, kalp sağlığını korur.

Az kalori içerdiği için kilo almanıza engel olur, diyet yapanlar için uygundur.

Kanser hücrelerini azalttığı düşünülmektedir. Vitamin ve mineral açısından zengin olması nedeniyle mevsiminde düzenli olarak tüketilmelidir. Magnezyum içermesi nedeniyle kemik sağlığını korur.

Bağışıklık sistemini güçlendirir, yaz aylarında görülen alerjiye karşı etkilidir. Bütün bunların yanında kabak oldukça lezzetli bir yaz sebzesidir. Yemeği, kızartması, salatası, dolması yapılan kabağın en lezzetli hali yoğurtlu halidir. Lezzetli bir yaz yemeği olan kabak yoğurtlama tarifimize sofralarınızda yer açabilirsiniz.

Malzemeler

2-3 tane orta boy kabak

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Dereotu

Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı

Yemeğimizi yapmak için öncelikle soğanı piyazlık doğrayalım. Daha sonra kabakların kabuklarını soyalım ve uzunlamasına ince ince keselim. Bu dilimleri erişteden kalın olacak şekilde tekrar keselim.

Uygun büyüklükte bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım ve ısıtalım. Soğanı ilave edip rengi değişine kadar kavuralım. Soğanların rengi değişince kabakları ilave edelim ve yüksek ateşte soteleyelim. Yumuşayana kadar bu şekilde 5-6 dakika kavuralım. Tuzunu ilave edip, dereotunu ekleyip ocaktan alalım.

Kabağı servis tabağına alalım ve soğumasını bekleyelim. Soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim ve servis yapalım. Afiyet olsun.

Kabak yoğurtlama tarifi, kabak yoğurtlama nasıl yapılır, kabak yoğurtlama nasıl pişirilir

Yeşil fasulye mevsiminde taze taze tüketildiğinde oldukça faydalı bir sebzedir. Bir yaz sebzesi olan yeşil fasulye ile yemek, kavurma, türlü, salata, turşu ve hatta kızartma dahi yapmak mümkün. Mutfakta bu kadar zengin bir çeşitlilik sunan yeşil fasulyeyi mevsiminde bol bol tüketmek gerekir.

Salata eski zamanlardan beri hem pratik olması hem de hafif bir yemek olması nedeniyle sofraların vazgeçilmezidir. Mevsim sebzeleri ile ya da mevye ya da baklagillerle yapılan salata ikram sofralarında da baş köşede yer alan bir yemektir.

Mevsim sebzeleri ile yapılan bir salata türü olan yeşil fasulye salatası yapımı kolay lezzeti ise harika bir salata. Yazın sofranızda farklılık yaratmak isterseniz bu tarifimizi deneyebilirsiniz. Aynı zamanda bir diyet yemeği de olan yeşil fasulye salatası ile az kalori alarak vitamin ve mineral ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.

Dereotu, soğan, zeytin, maydanoz gibi malzemeler ile zengin bir görünüme sahip olan mısır ile kendine özgün bir tada sahip olan yeşil fasulye tarifimiz şu şekilde:

Malzemeler

• Yarım kilo taze fasulye

• 1 kutu konserve mısır

• Yarım demet dereotu

• Yarım demet maydanoz

• 3-4 dal taze soğan

• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

• Limon suyu

• Tuz

• 3-4 yemek kaşığı çekirdeği çıkarılıp doğranmış zeytin

Hazırlanışı

Salatayı yapmak için öncelikle fasulyeyi ayıklayalım. Ayıkladığımız fasulyeleri bol su ile yıkayalım. Yıkadığımız ve suyunu süzdüğümüz fasulyeleri ikiye üçe bölelim ve bıçak yardımı ile verev keselim. Az suda yumuşayana kadar haşlayalım.

Temizleyip yıkadığımız taze soğanı doğrayalım. Maydanoz ve dereotunu da ince ince kıyalım.

Maydanoz, dereotu, taze soğan ve konserve mısırı derin bir salata kasesine alalım. Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ekleyelim. Son olarak haşlanmış fasulyeyi ilave edip tüm malzemeyi karıştıralım. Yeşil fasulye salatamız hazır, deneyecek olanlara afiyet olsun.

yeşil fasulye salatası tarifi, yeşil fasulye salatası nasıl yapılır, yeşil fasulye salatası nasıl pişirilir

Hemen hemen her evde bulunan temel malzemeler ile yapılabilen, tadıyla damaklarda eşsiz bir tat bırakan, görüntüsü ile iştah açan ve sunumuyla size şıklık kazandıran irmikli fincan lokumu adından da anlaşılacağı gibi lokuma benziyor.

Hem tatlı yemek hem de kilo almak istemiyorsanız irmikli fincan lokumunu tercih etmelisiniz. Sütlü bir tatlı olması nedeniyle hafif olan irmikli fincan lokumu hazmı kolay ve şişkinlik yapmayan bir tatlı.

Yapımı da oldukça kolay. Çok kısa bir sürede tatlınızı yapabilir, çayınız ile birlikte afiyetle yiyebilirsiniz. Yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını sizlerle paylaşıyoruz, bu noktalara dikkat ettiğinizde ortaya çıkacak olan lezzetten çok memnun kalacaksınız.

Evde bulunan süt, irmik, şeker, nişasta ve Hindista cevizi ile sizde muhteşem bir lezzete sahip olan fincan lokumu yapmak isterseniz buyrun tarifimize… Deneyecek olanlara şimdiden kolaylıklar diliyoruz.

Malzemeler

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı irmik

700 ml süt

1,5 yemek kaşığı buğday nişastası

Dışı için Hindistan cevizi

Hazırlanışı

Uygun büyüklükte bir tencereye toz şekeri ve irmiği alalım. Üzerine buğday nişastasını ekleyip güzelce karıştıralım.

Karıştırdığımız malzemenin üzerie sütü ilave edip yine karıştıralım. Ocağa aldığımız karışımı sürekli karıştırarak kaynatalım.

Kıvamı gelince yani yeterince koyulayışınca ocaktan alalım. Yeterli kıvama ulaştığını sütün göz göz olmasından anlayabiliriz.

Hazırladığımız muhallebiyi fincanlara paylaştıralım. Fincanların ilk sıcaklığı çıkınca buzdolabına kaldıralım. Yaklaşık 4 saat buzdolabında bekletelim. Eğer aceleniz varsa 2 saat de bekletebilirsiniz.

Buzdolabından çıkadığımız fincanları ters çevirerek muhallebiyi Hindistan cevizi bulunan tabağa çıkaralım. Bıçak yardımı ile yuvarlak dilimler şeklinde keselim.

Hindistan cevizine buladığımız lokumları servis tabağına alalım. Ortasına fındık, badem, ceviz vb. koyarak süsleyelim ve servis yapalım. Afiyet olsun.

irmikli fincan lokumu tarifi, irmikli fincan lokumu nasıl yapılır, irmikli fincan lokumu nasıl pişirilir

Limonlu irmik topları hem hafif olması nedeniyle hem de pratik olması nedeniyle tercih edilecek bir tatlı. Yapımı son derece kolay olduğu için hazırlamak için fazla zaman harcamanıza da gerek kalmaz.

Az malzeme kullanarak muhteşem lezzetler yaratmak isteyenlerin de bir numaralı tercihi olacak olan bu tatlının en önemli özelliği evde bulunan malzemeler ile kolayca yapılabilmesi. Aniden gelen misafirleriniz için ya da canınız tatlı istediğinde kolayca yapacağınız limonlu irmik topları limonun muhteşem aroması sayesinde daha da lezzetli hale geliyor.

Limonlu irmik topları yapmak için ihtiyacınız süt, irmik ve şeker. Bu kadar az malzeme ile ortaya çıkan lezzet ise tek kelime ile harika. Hem tatlı yemek isterim hem de kilo almak istemem diyenlerdenseniz bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Tarifimizi adım adım uyguladığınızda muhteşem bir lezzete sahip limon aroması ile mutfağınızı dolduracak limonlu irmik topları yapabilirsiniz. Mutlaka denemeli, bu muhteşem lezzetten sevdiklerinizi mahrum etmemelisiniz.

Malzemeler

1 su bardağı irmik

1 su bardağı toz şeker

2 su bardağı toz şeker

1 adet yumurtanın sarısı

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 adet limonun kabuğu

1 yemek kaşığı kadar tereyağı

Üzeri için Hindistan cevizi

Hazırlanışı

Bir tencerenin içine tereyağı, kabartma tozu ve vanilya dışındaki tüm malzemeyi alalım ve karıştıralım.

Ocağa aldığımız tenceremizin altını yakalım, ilk etapta orta ateşte kaynamasını bekleyelim.

Kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım ki muhallebimiz topak topak olmasın.

Kaynamaya başlayan muhallebinin kıvam almasını bekleyelim. Bu arada dibine tutmaması için karıştırmaya devam edelim.

Kıvam alınca yani koyulaşınca kabartma tozu, vanilya ve tereyağını ekleyelim ve ocaktan alalım. Sürekli karıştırarak ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.

İlk sıcaklığı çıkınca kapağını kapatalım ve buzdolabına kaldıralım. Buzdolabında yaklaşık 2 saat dinlendirelim.

Süre sonunda harcı dolaptan çıkaralım ve kaşık ile parçalar alıp elimizde yuvarlayarak şekil verelim. Yuvarladığımız limonlu irmik toplarını Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına dizelim.

Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işlemi yapalım. Hazırladığımız limonlu irmik toplarını tekrar buzdolabına kaldıralım ve bir iki saat dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

limonlu irmik topları tarifi, limonlu irmik topları nasıl yapılır, limonlu irmik topları nasıl pişirilir

Evde kaldığımız bugünlerde en fazla zahmet çeken hiç kuşkusuz anneler. Yemek yapmak, evi toplamak, bulaşıkları kaldırmak, çamaşır, ütü derken anneler gerçekten çok yoruldu.

Buradan bütün gençlere, eşlere ve çocuklara sesleniyorum, ev işlerinde annelerinize yardım etmelisiniz. Onlar sizin için en iyisini yapma çabası içindeyken siz de onlar için bir şeyler yapmalısınız. Unutmayın bütün evin yükü annelerinizin üzerinde, onların yükünü hafifletecek şeyler yaparsanız onları mutlu etmiş olursunuz.

Bu kadar nasihatten sonra şimdi tarifimizle ilgili bilgi verelim. Bugün kolay ve pratik bir lahmacun tarifi paylaşıyoruz. Tost makinesinde lahmacunun yapımı kolay, lezzeti ise harika. Özellikle çocukların severek yiyecekleri bu lahmacun dışarıdan yemek sipariş etmek istemeyen anneler için ideal bir tercih olacak.

Lavaş ekmeği, kıyma ve evde bulunan diğer malzemelerle kolayca yapacağınız lahmacun bugün ne pişereyim derdinde olan annelerin imdadına yetişecek pratik bir tarif, eğer siz de bugünlerde “ne pişireyim” demekten yorulduysanız bu tarifimizi deneyebilirsiniz.

Malzemeler

1 paket lavaş ekmeği

250 gram kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

1 adet rendelenmiş domates

2 adet sivri biber

1 adet kırmızı biber

Tuz, karabiber, pul biber

Yarım demetten az maydanoz

Hazırlanışı

Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Bunun için soğanı ve domatesi rendeleyelim.

Sivri biber ve kırmızı biberi yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince ince doğrayalım.

Maydanozu yıkayıp suyunu süzelim ve ince ince kıyalım. Tüm malzemeyi hazırladıktan sonra bir kabın içine kıymayı alalım. Üzerine diğer malzemeleri ilave edip iyice yoğuralım.

Lavaşları tezgahın üzerie yayalım. Bir kase büyüklüğünde bıçak ile keselim. Hazırladığımız kıymalı harçtan alalım ve kestiğimiz lavaşların üzerine yayalım. Elimizle bastırarak lavaşa yapışmasını sağlayalım.

Tüm lavaşlar ve iç harcı bitinceye kadar aynı işlemi yapalım. Tost makinesini ısıtalım. Tost makinesinin alt kısmına yağlı kağıt serelim.

Yağlı kağıdın üzerine hazırladığımız lavaşlardan aldığı kadar yerleştirelim ve üzerine de yağlı kağıt serip tost makinesini kapatalım.

Yaklaşık 15 dk tost makinesi düşük ayarda olacak şekilde pişirelim. Tüm lahmacunlar bitinceye kadar aynı şekilde pişirelim. Sıcak sıca servis yapalım. Afiyet olsun.

tost makinesinde lahmacun tarifi, tost makinesinde lahmacun nasıl yapılır, tost makinesinde lahmacun nasıl pişirilir

Şimdiye kadar pirinci hep zararlı olarak bildik. Evet nişasta içerdiği için şeker hastaları için uygun bir besin maddesi olmayabilir. Ancak pek çok açıdan da faydalı olduğu unutulmamalı, sofralarda pirinç ile yapılan yemeklere de zaman zaman yer verilmelidir.

Pirinçle ilgili bilinmeyenlerden birisi kolesterol içermediğidir. Kolesterol içermediği gibi sodyum da barındırmaz. Bu nedenle kolesterol hastaları pirinci rahatlıkla tüketebilir.

Sodyum içermediği için yüksek kan basıncı yani hipertansiyon hastaları için de uygun bir besin maddesidir. Özellikle esmer pirinç kansere karşı etkili bir savunma mekanizması oluşturuyor.

Lif açısından zengin bir gıda maddesidir. Vücudun serbest radikallerden korunmasını sağlayan pirinç antioksidan özelliğe sahiptir. C ve K vitamini açısından zengindir. Fenolik ve flavonoid bileşiklere sahiptir. Bu bileşik ve vitaminler serbest radikallerin harekete geçmesini engeller. Bu nedenle kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir.

Karbonhidrat açısından zengin olduğu için enerji sağlar. Diyabet hastaları açısından riskli olan pirinç sağlık problemi olmayanlarca tüketilmeli ve vücudun enerji kaynağı olarak kullanılmalıdır. Ayrıca esmer pirinç Alzheimer hastalığına karşı da etkili bir besindir.

Pirinç pilavı yemekten usandıysanız -ama asla usanılmaz- pirinçle nefis köfteler yapabilirsiniz. Pirinç köftesi pratik ve çok lezzetli bir yemek. Yanında yeşil salata, maydanoz… gibi şeylerle sunulduğunda tadına doyum olmaz. Tarifimizi deneyerek bu enfes lezzetle siz de tanışmalısınız.

Malzemeler

2 su bardağı pirinç

250 gram kadar kaşar peyniri

2 adet yumurta

Tuz ve karabiber

Harcı için

250 gram dana kıyma

2 adet kuru soğan

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz, pul biber, karabiber

Kızartmak için

4 adet yumurta akı

Sıvı yağ

Galeta unu

Sunum için maydanoz ya da yeşil salata

Hazırlanışı

Köftemizi yapmak için öncelikle pirinci yıkayalım ve bir tencereye alıp haşlayalım. Pirinç yumuşayıp suyunu çekince ocaktan alıp suyunu süzelim ve soğumaya bırakalım.

Bu arada biz de iç harcını hazırlayalım. İnce ince doğradığımız soğanı tereyağı ve sıvı yağda kavuralım. Kıymayı ilave edip suyunu çekinceye kadar kavuralım. Tuz, karabiber ve pul biber ilave edip ocaktan alalım.

Geniş bir kabın içine aldığımız pirince rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber, pul biber ve yumurtaları ilave edip yoğuralım.

Hazırladığımız karışımdan bir kaşık elimize alalım ve yuvarlayalım. Ortasına elimizle bastırarak derinleştirelim ve bu bölüme kıymalı harçtan koyup tekrar yuvarlayalım ve elimizle biraz bastırarak yassıltalım. Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işlemi yapalım.

Tavada sıvı yağı kızdıralım. Hazırladığımız köfteleri önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayıp kızartalım. Fazla yağını çekmesi için kağıt havluya çıkaralım. Tüm köfteler kızarınca servis yapalım. Afiyet olsun.

pratik pirinç köftesi tarifi, pratik pirinç köftesi nasıl yapılır, pratik pirinç köftesi nasıl pişirilir

Malzemeler

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı un

2 paket vanilya

Bir yemek kaşığı kadar tereyağı

Portakal Sosu için

3 su bardağı portakal suyu

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

Tabanı için 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı

Tatlımızı yapmak için şeker, un ve sütü bir tencerede karıştıralım ve ocağa alalım. Sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynayınca tereyağı ve vanilyayı ilave edelim. Kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edelim. Koyulaşınca ocaktan alalım ve blenderdan geçirelim. Borcam tepsinin tabanını tereyağı ile yağlayıp Hindistan cevizi serpelim. Kremayı tepsiye boşaltalım ve soğuması için buzdolabına kaldıralım. Bu arada portakal sosumuzu hazırlayalım. Sos için gerekli malzemelerin hepsini bir tepsiye alalım ve sosu pişirelim. Pişen sosu ocaktan alalım ve tepsinin üzerine döküp soğuması için buzdolabına kaldıralım. Yaklaşık bir saat buzdolabında beklettikten sonra rulo şeklinde saralım ve dilimleyip servis yapalım. Afiyet olsun.

portakallı saray lokumu tarifi, portakallı saray lokumu nasıl yapılır, portakallı saray lokumu nasıl pişirilir

Malzemeler

2 kahve fincanı süt

2 tatlı kaşığı şeker (kullanmayabilirsiniz de)

2 tatlı kaşığı Türk kahvesi

Servis için su ve lokum

Hazırlanışı

Kahve için gerekli olan sütü cezveye alalım. Üzerine kahve ve şekeri ilave edip bir kere karıştıralım ve ocağa alalım. Kısık ateşte kaynamaya bırakalım. Kahve kaynamaya yakın köpüklenmeye başlayınca fincanların yarısına kadar köpüklü kısmı paylaştıralım. Kalan kahveyi bir taşım daha kaynatalım ve fincanlara eşit şekilde paylaştıralım. Sütlü Türk kahvemiz hazır, yanında lokum ve su ile birlikte servis yapalım. Afiyet olsun.

sütlü Türk kahvesi tarifi, sütlü Türk kahvesi nasıl yapılır, sütlü Türk kahvesi nasıl pişirilir