Roçild Suflesi Tarifi

Fransız mutfağına ait enfes bir tatlı tarifi ile karşınızdayız. Fransa’nın yemek kültürünün en önemli yiyeceklerinden olan sufle tatlı ya da tuzlu hazırlanabilir. Fransa yemek kültüründe tuzlu sufle ana yemek olarak ya da başlangıç yemeği olarak servis edilir. Sufle çok özel bir yemektir ve yapımı beceri, dikkat ve özen ister. Tadı ise muhteşemdir. Roçild suflesi, suflenin tatlı halidir. Yeni tariflere kadar yabancı tariflere de meraklı iseniz, bu tarifimizi denemelisiniz.

Malzemeler 

• 1 adet yumurta
• 2 adet yumurta sarısı
• 6 adet yumurta beyazı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı süt
• 10 çorba kaşığı un
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2 kahve fincanı portakal likörü
• Yarım çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Yumurta, yumurta sarıları, toz şeker ve vanilyayı iyice çırpalım. Kaynamış sütün 1/4’ünü sürekli karıştırarak yumurta karışımına ilave edelim. Daha sonra unu ekleyelim. Unu da iyice karıştırdıktan sonra kalan sütü ilave edip tüm malzeme iyice özleşene kadar karıştıralım. Karışımı orta ateşte krema kıvamı alıncaya kadar pişirelim. Krema kıvamı alınca ocaktan indirelim, ılıyınca tereyağını ekleyelim. Portakal likörünü de ilave edip kremayı inceltelim. Başka bir kapta yumurta aklarını çok az tuz ekleyerek kar gibi oluncaya kadar çırpalım. Yumurta aklarını karışıma ilave edip yavaşça karıştıralım. Karışımı yağlanıp şekerlenmiş fırın kabına dökelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında yarım saat kadar pişirelim. Fırında çıkaralım ve sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

roçild suflesi tarifi,roçild suflesi nasıl yapılır, roçild suflesi nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar