Karamel Dolgulu Kurabiye Tarifi

Kurabiye sevenlere yeni ve çok lezzetli bir kurabiye tarifi verelim. Karamel dolgulu kurabiye hem görüntüsü ile hem de lezzeti ile on numara. Muhteşem tadı ile çayın ve kahvenin yanına çok yakışan karamel dolgulu kurabiyenin yapılışı da son derece kolay ve pratik. Çay saatiniz için ideal bir seçim olan karamel dolgulu kurabiyeyi kabul günlerinizde de sevdikleriniz için yapabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 su bardağı un (artırabilirsiniz)
• 1/3 su bardağı kakao
• Bir çimdik tuz
• 8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (oda ısısında)
• 2/3 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 yumurtanın beyazı
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 kase iri çekilmiş ceviz

Üzeri için 

• Hazır karamel sos
• Erimiş çikolata

Hazırlanışı 

Bir karıştırma kabına unu, kakao ve tuzu alalım ve karıştıralım. Başka bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamı alıncaya kadar çırpalım. Karışıma bir yumurtanın sarısını, süt ve vanilyayı ilave edip mikserle çırpmaya devam edelim. Mikseri düşük ayara alıp un karışımını ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Hamuru yoğuralım ve streç filme sarıp buzdolabına kaldıralım. Hamuru buzdolabında bir saat bekletelim. İki yumurtanın beyazını mikserle köpürünceye kadar çırpalım. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Elimizle yuvarladığımız hamuru önce yumurta beyazına daha sonra ceviz içine batıralım ve ortasını elimizle çukurlaştıralım. Tüm hamur bitinceye kadar aynı işlemi yapalım. Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında pişirelim. Kurabiyeler pişince üzerine karamel sos dökelim. Karamel sosun üzerini erimiş çikolata ile süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun.

karamel dolgulu kurabiye tarifi, karamel dolgulu kurabiye nasıl yapılır, karamel dolgulu kurabiye nasıl pişirilir