Milföy hamuru mutfakta pratik ve kolay börek yapmanızı sağlar. Ispanaklı, kıymalı, peynirli ya da patatesli enfes börekler yapmanızı sağlayan milföy hamuru ile muhteşem lezzetler yaratmanız mümkün. Ispanaklı milföy böreği de çat kapı gelen misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bir börek türü.

Malzemeler

• Yarım kilo ıspanak
• 10 adet milföy hamuru
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı kadar salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 adet kuru soğan

Hazırlanışı

Böreğimizi yapmak için öncelikle ıspanağı temizleyelim ve bol su ile yıkayalım. Suyunu süzdükten sonra ince ince doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayalım ve tavada kızdırdığımız sıvı yağda rengi değişene kadar kavuralım. Soğan kavrulunca salçayı ve doğradığımız ıspanağı ekleyelim ve suyunu çekinceye kadar kavuralım. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım. Milföy hamurlarını elimizle biraz açalım ve ortasına ıspanaklı harçtan yerleştirip istediğimiz gibi kapatalım. Börekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtmış olduğumuz 160 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

ıspanaklı milföy böreği tarifi, ıspanaklı milföy böreği nasıl yapılır, ıspanaklı milföy böreği nasıl pişirilir