Patlıcan kızartmasını seviyorsanız ve çok yağlı olduğu için uzak duruyorsanız tarifimizi denemelisiniz. Patlıcanları tost makinasında kızartarak daha hafif olmasını sağlayabilirsiniz. Bu şekilde kızartarak patlıcan oturtma ya da musakka da yapabilirsiniz. Az sıvı yağla yağlanan patlıcanlar tost makinasında kısa sürede, zahmetsizce kızarıyor. Bu şekilde kızarttığınız patlıcanları buzdolabında saklayarak kışın da tüketebilirsiniz. Denemelisiniz.

Malzemeler

• İstediğiniz kadar patlıcan
• Sıvı yağ

Hazırlanışı

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyalım. Arzuya göre yuvarlak ya da uzun dilimlere ayıralım. Dilimlediğimiz patlıcanları tuzlu suda biraz beklettikten sonra sudan alalım ve süzelim. Fazla suyunu emmesi için kağıt havlu ile kurulayalım. Patlıcan dilimlerini sıvı yağ ile yağlayalım. Tost makinasını yüksek ayarda çalıştıralım. Yağladığımız patlıcanları üzerine dizelim ve kızartalım. Kızaran patlıcanları servis tabağına alalım, yanında yoğurt ile birlikte servis yapalım. Ya da kızarttığımız patlıcanları, oturtma veya musakka yemeği yapmak için kullanalım. Afiyet olsun.

tost makinasında patlıcan kızartma tarifi, tost makinasında patlıcan kızartma nasıl yapılır, tost makinasında patlıcan kızartma nasıl pişirilir