Türk mutfağının en sevilen tatlı türü sütlü olanlardır. Hafif oldukları için tercih edilen sütlü tatlılar arasında ise muhallebilerin ayrı bir yeri vardır. Muhallebi yapılışı kolay, lezzeti ise harika olan bir tatlı olarak sofralarımızı vazgeçilmezidir. Özellikle çocuklar bu tatlıyı ço seviyor. Muhallebiyi farklı lezzetler ile zenginleştirmek mümkün. İncirli muhallebi de buna güzel bir örnek. Denemelisiniz.

Malzemeler

Muhallebi için 

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 200 ml krema
• 1 paket vanilya

Süslemek için 

• 10 tane taze incir (siyan olanlardan)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 4 yemek kaşığı fila badem

Hazırlanışı 

Muhallebiyi hazırlamak için krema dışındaki tüm malzemeyi tencereye alalım. Karıştırıp ocağa alalım. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar kaynatalım. Kıvam alınca ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Arada karıştıralım. Soğuyunca kremayı ilave edip iyice karıştıralım. Hazır hale gelen muhallebiyi servis kaselerine boşaltalım ve buzdolabına kaldıralım. Süslemek için hazırlayacağımız karışım için incirleri enine keselim ve fırın tepsisine dizelim. İncirlerin üzerine şeker ve tarçın karışımından dökelim. Üzerini kapatıp önceden ısıtmış olduğumuz 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim. Pişince fırından çıkaralım ve soğumasını bekleyelim. Soğumuş olan muhallebilerin üzerine incirleri yerleştirelim. File badem ile süsledikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

incirli muhallebi tarifi, incirli muhallebi nasıl yapılır, incirli muhallebi nasıl pişirilir