Mercimekli bulgur pilavını hepimiz çok severiz. Peki, pilavı hiç sirkeli yapmayı denediniz mi? Pilav sirkeli mi olurmuş diyor olabilirsiniz. Evet, bu tarifimizde de göreceğiniz gibi mercimekli bulgur pilavını sirkeli yapıyoruz. Pilava farklı bir aroma ve lezzet veren sirke aynı zamanda antioksidan etkisi sayesinde vücudun toksinlerden kurtulmasına yardımcı oluyor. Denemelisiniz.

Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı pilavlık bulgur

2 adet kuru soğan

Tereyağı

1 yemek kaşığı sirke

Tuz

Karabiber, Pul biber

Hazırlanışı

Pilavımızı yapmak için öncelikle mercimeği bir saat kadar sıcak suda bekletelim. Daha sonra süzelim ve tencereye alıp yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlanan mercimeği süzelim. Daha sonra pilav yapacağımız tencereye alalım. Üzerine 4 su bardağı kadar su ekleyip kaynamaya bırakalım. Yaklaşık 10 dakika haşladıktan sonra bulguru ilave edelim. Tuzunu da ekledikten sonra bir iki taşım yüksek ateşte kaynattıktan sonra ocağı kısalım ve suyunu çekene kadar pişirelim. Bu arada tereyağını tavaya alalım. Eriyince küçük küçük doğradığımız soğanları ilave edip kavuralım. Pul biber ve karabiber ekledikten sonra ocaktan alalım. Hazırladığımız karışımı pilava ekleyelim. Bir yemek kaşığı da sirke ekledikten sonra karıştıralım. Pilavımızı bir süre dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

sirkeli mercimekli bulgur pilavı tarifi, sirkeli mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır, sirkeli mercimekli bulgur pilavı nasıl pişirilir