Kuru fasulyenin faydaları saymakla bitmez. Sindirim sistemini çalıştıran kuru fasulye kabızlığı ve şişkinliği giderir. Enerji ve güç verir. Kemikleri güçlendirir. Biraz gaz problemi yaratabilir. Ancak vitamin ve mineral açısından çok zengin bir baklagil olduğu için düzenli olarak tüketilmesi gerekir. Yemeğinin yanında piyazı ve salatası da yapılır. Kuru fasulye salatası sofraların vazgeçilmezi olacak enfes bir lezzettir. Denemelisiniz.

Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye

1 adet kuru soğan

1 adet domates

1 adet salatalık

Çeyrek demet maydanoz

1 tatlı kaşığı sumak

Tuz

Yarım limon suyu

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Geceden ıslatıp haşladığımız fasulyeleri bir kasenin içine alalım. Domatesin kabuğunu soyalım ve küp küp doğrayalım. Maydanozu temizleyip ince ince kıyalım. Soğanı piyazlık doğrayalım. Soğanın üzerine biraz sumak ekleyip ovalım. Soğanın üzerine doğradığımız domatesleri ve salatalıkları ekleyip karıştıralım. Tüm malzemeyi kuru fasulyenin üzerine ekleyip tuz, zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisi ilave ettikten sonra karıştırıp servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

kuru fasulye salatası tarifi, kuru fasulye salatası nasıl yapılır, kuru fasulye salatası nasıl pişirilir