Malzemeler
Sponsorlu Bağlantılar
Dolmalık biber
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2-3 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Arzuya göre mısır konservesi
Tuz
Kırmızı toz biber
Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
Yemeğimizi hazırlamak için önceliklek biberleri yıkayalım ve kurulayalım. Ortadan ikiye keselim ve çekirdek kısımlarını temizleyelim. Biberleri bir kaynar su bulunan bir tencereye alalım ve haşlayalım. Biberleri çok fazla haşlamamaya dikkat edelim. Haşlanan biberleri süzgece alalım. Biberlerin suyu süzülürken biz de iç harcını hazırlayalım. Zeytinyağını tavaya alalım. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavuralım. Küp küp doğradığımız domatesleri ilave edip bir iki dakika kavurduktan sonra pirinci, tuzu ve kırmızı toz biberi ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirelim. Son olarak mısır konservesini ekleyelim. Biraz daha soteleyip ocaktan alalım. Harcı biberlerin ortasına yerleştirelim. Uygun büyüklükte bir fırın kabına hazırladığımız biberleri dizelim. Biberlerin üzerine rendelenmiş havuç ve kaşar peyniri serpip önceden ısıtmış olduğumuz fırında 5-10 dakika pişirelim.
Not: Pirincin diri kalmaması için iç harcını hazırlarken biraz su ilave ederek daha fazla pişirebilirsiniz.
amerikan usulü dolma biber tarifi, amerikan usulü dolma biber nasıl yapılır, amerikan usulü dolma biber nasıl pişirilir