Yaz mevsimi ile birlikte yazlık meyvelerden reçel yapma zamanı da geldi. Farklı meyvelerden hazırlayacağınız reçeller, kışın elinizin altında bulacağınız kahvaltılıklar olarak işinizi kolaylaştıracak. Siz de farklı meyvelerden reçeller hazırlayarak kışın yaz tadında ikramlıklar hazırlayabilirsiniz. Sarı kiraz reçeli de yazın yapılabilecek özel reçellerden birisi. Kiraz mevsimi geçmeden denemelisiniz.

Malzemeler

1,5 kg sarı kiraz

100 gram ceviz içi

750 gram toz şeker

Limon suyu ya da 1-2 parça limon tuzu

Hazırlanışı

Kirazların saplarını temizleyip yıkayalım ve çekirdeklerini çıkaralım. Kirazı uygun büyüklükte bir tencereye alalım. İri doğranmış ceviz içini de üzerine ilave edelim. Şekeri de üzerine dökelim, şöyle bir karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatalım. En az 6 saat bu şekilde beklettikten sonra yüksek ateşte kaynatalım. Kaynayınca limon suyu ya da limon tuzunu ilave edip ocağı kısalım. Arada üzerinde biriken köpükleri bir kaşık yardımı ile alalım. Yaklaşık 20 dakika kaynatalım. Ocaktan alalım, biraz beklettikten sonra kuru ve temiz cam kavanozlara boşaltalım. Kavanozları ters çevirip bu şekilde soğumasını bekleyelim. Cevizli sarı kiraz reçelimiz hazır, afiyet olsun.

cevizli sarı kiraz reçeli tarifi,cevizli sarı kiraz reçeli nasıl yapılır,cevizli sarı kiraz reçeli nasıl pişirilir