Yaz mevsiminin vazgeçilmezlerinden birisi de fırında kabuklu çıtır patates pişirmektir. Hem hafif hem de çok lezzetli bir yemek olan çıtır patates aynı zamanda çok pratik bir yemek. Denizden geldiğinizde siz duşunuzu alana kadar yemeğiniz hazır olacaktır. Yemek için fazla zaman harcamak istemiyor ancak sağlıklı beslenmek istiyorsanız kabuklu çıtır patates tam size göre bir tarif.

Malzemeler

10 adet orta boy patates

2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

2 çay kaşığı kara biber

1,5 çay kaşığı sarımsak tozu

Tuz

Yarım çay kaşığı zerdeçal

Arzuya göre bir miktar limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı

Yemeğimizi yapmak için öncelikle patateslerin kabuklarını fırça yardımı ile iyice yıkayalım. Patatesleri ortadan ikiye bölelim ve su dolu bir tencereye alıp tuz ve zerdeçal ekleyerek yumuşayana kadar haşlayalım. Çok yumaşamadan ocaktan alalım. Sudan çıkarıp bir tabağın içine aldığımız patateslere tuz, baharat, zeytinyağı, eritilmiş tereyağı ve arzuya göre limon kabuğu rendesi ilave edip karıştıralım. Yağlanmış bir fırın kabına alalım ve önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim. Kabuklu çıtır patates hazır, afiyet olsun.

kabuklu çıtır patates tarifi, kabuklu çıtır patates nasıl yapılır, kabuklu çıtır patates nasıl pişirilir