İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan panna cotta farklı soslarla hem görsel hem de lezzet olarak daha zengin hale getirilebilir. Karamelli, çikolatalı, vişneli ya da limonlu panna cotta yapmak mümkündür. Limon sosu ile eşsiz bir görünüme ve lezzet kavuşan panna cotta İtalya’dan dünyanın dört bir yanına dağılmış ve bir kere tadanın bir daha vazgeçemediği bir tatlı haline gelmiştir. Türk mutfağında da geleneksel lezzetlerin dışına çıkarak dünya mutfağından lezzetleri tanımak isteyenlerin favori tatlısı olmaya başlamıştır.

Malzemeler

1 paket krema

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı nişasta

4 yemek kaşığı şeker

1 adet vanilya

Limonlu Sos için

2 adet limon

2 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı kadar tereyağı (100 gram)

Hazırlanışı

Vanilya dışında kalan tüm malzemeyi bir tencereye alalım ve karıştıralım. Sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynayınca biraz kıvam almasını bekleyelim ocaktan alalım ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Limonlu sosu hazırlamak için limonların kabuklarını derine inmeden rendeleyelim. Kabukları tencereye alalım. Limonların suyunu sıkalım ve tencereye onları da katalım. Tereyağı dışında diğer malzemeleri de ilave edip karıştıralım ve pişirelim. Kıvam alınca tereyağını ilave edelim ocaktan alalım. Tereyağı eriyene kadar karıştıralım. İyice soğuyunca sıkma torbasına alalım ve kuplara paylaştırdığımız kremanın üzerine istediğimiz şekli vererek sıkalım. Afiyet olsun.

limon soslu panna cotta tarifi, limon soslu panna cotta nasıl yapılır, limon soslu panna cotta nasıl pişirilir