Osmanlı Şerbeti Tarifi

Şerbet her derde deva olarak nam salmıştır. Osmanlıdan günümüze gelen tarifi siz de evinizde hazırlayabilir ve istediğiniz büyüklükte bardaklarla sunabilirsiniz. Soğuk olarak servise sunulması gereken tarif oldukça leziz olacaktır.

Malzemeler

• 5 adet karanfil
• 1 litre su
• 1 adet defne yaprağı
• 1 su bardağı şeker
• 200 gr hint hurması
• 1 çubuk tarçın

Su tencereye koyulduktan sonra kaynayınca diğer malzemeler üzerine eklenir. Karıştırarak iki taşım pişirildikten sonra tencerenin içinde soğumaya bırakılır. Sonra tülbentten geçirerek süzülerek sürahiye aktarılarak buzdolabından soğutarak servise sunulur.