Kabaklı Makarna Tarifi

Makarna değişikliğe en açık olan malzemelerden biridir. Makarna üzerine ne konulursa konulsun çok güzel bir lezzet ortaya çıkmaktadır. Öyledir ki hazır çorbalar bile koyu kıvamda yapılarak makarnaya sos olarak kullanılabilir. Bu tarifimizde de makarnayı kaşar peyniri ile buluşturduktan sonra kabakları ekleyeceğiz. Kabakları çok küçük ya da normal boyutlarda damak zevkinize göre kesebilirsiniz. Tarifin detayları aşağıdadır.

Malzemeler

• 1 paket makarna
• Tuz
• 2 adet kabak
• 1 bardak kaşar peyniri rendesi
• Karabiber
• 3 kaşık yağ
• 10 bardak su

Yapılışı

Kabakları yıkayarak üzerlerini kazın ve sonra uzunlamasına dört parçaya bölerek küçük küçük doğrayın. Bir kaşık yağı tavada eriterek kabakları ilave edin.

10 bardak su içine 1 tatlı kaşık tuz atın ve kaynamaya bırakın. Su kaynadığında makarnaları atarak haşlayın. Makarnalar yumuşadığında ocaktan alarak süzün.

Soğumadan tekrar tencereye alarak iki kaşık erimiş yağ ile rende kaşar peyniri ekleyerek karıştırın. En sonra pişirilen kabakları da tencereye alarak sıcak servis edin.