Zeytinyağlı Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı fasulye tarifi hem sıcak hem de soğuk tüketebileceğiniz yemeklerden biridir. Aynı normal fasulye yapar gibi hazırlayacağınız tarifte tek farkı yan zeytinyağı kullanmanız olacaktır. Ayrıca fasulyeleri ister ikiye bölersiniz isterseniz de bütün olarak atabilirsiniz. Su içinde yumuşayacak olan fasulye sebzeleri daha sonra servis tabağına alarak servis edebilirsiniz.

Malzemeler

• 1 fincan zeytinyağı
• 1kg ayşe kadın fasulye
• Kırmızı biber
• 2 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 kaşık salça
• Tuz

Yapılışı

Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayarak ikiye bölün. Fasulyeleri yıkanıp suyunu süzün. Bir tencereye zeytinyağı koyun ve soğanları yarım halka şeklinde doğrayarak yağda pişirin.

Kavrulan soğanlara salça ekledikten sonra da üç dakika daha kavurun. Fasulyeleri tencereye alarak 15 dakika rengi hafif değişene kadar kavurun. Domateslerin kabukları soyarak küp küp doğrayıp fasulyelerin içine atın. Bir buçuk bardak su ilave ederek tuzu ayarlayın ve tencerenin kapağı kapatarak orta ateşte pişirin.

-Afiyet olsun-