Piliç Yahnisi Tarifi

Piliçleri temizleyerek tütsülemeniz gerekir ki tüy kalmasın. Piliçlerin temiz olduğundan emin olduktan sonra yemeğin yapılışına geçebilirsiniz.

Piliç yahnisi pek fazla vaktinizi almayacaktır. Birkaç dakika içinde doğradığınız sebzeler dışında sadece yemeğin pişmesini bekleyeceksiniz. Bu nedenle hem kolay hem de lezzetli bir yemek hazırlamış olacaksınız.

Malzemeler

• 2 adet piliç
• 2 adet soğan
• 3 adet domates
• 2 adet patates
• 60 gr margarin
• 2 kaşık sıvıyağ
• 2,5 bardak sıcak su
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı

Piliçleri temizleyerek tütsüleyin ve yıkadıktan sonra da parçalara ayırın. Yağı bir tencere içinde kızdırarak piliçleri kızartın.

Soğanları alarak yarım ay şeklinde doğrayın. Daha sonra kızaran piliçlere katarak hafifçe kavurun. Ardından kabuksuz olarak doğradığınız domatesleri de karıştırın ve buna ek olarak tuz ve baharat ekledikten sonra su katın.

Bir buçuk saat kaynattıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Ancak 1 saat kaynattıktan sonra içine ufak şekilde doğradığınız patatesleri katabilirsiniz.

-Afiyet Olsun-