Acı kurabiye hiç tattınız mı? Şekerli ya da tuzlu kurabiyeler gibi sizi yormadan yenebilecek ve aslında acısını da pek hissetmeyeceğiniz bu tarif ile çay vakitlerinizde şekerli gıdalardan uzak durmaya çalışabilirsiniz. Ancak susama batıracağınız kurabiye bol kalorili olacaktır. Bu nedenle dozu kaçırmadan güzel tarifinizi tüketebilirsiniz.

 

Malzemeler

• 1 paket margarin
• Un
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Susam
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 fincan sirke

 

Yapılışı

Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırarak sarısı eritişmiş margarin, un, baharatlar, karbonat, tuz ve sirke ile karıştırılır.

Bütün malzemeler karıştığında alabildiğince un konulur ve hamur hazırlanır. Hamur hazırlandıktan sonra da çeşitli şekiller verip önce yumurtanın beyazına sonra da susama batırılır.

Bu işlemler her bir kurabiye için yapıldıktan sonra fırına verilir.

-Afiyet Olsun-