Evde bisküvi yapımı ile uğraşanlar kurabiyeden biraz daha ince olan bu tarifi daha önce denememiş olabilir. Çok özel ve ilginç yapılışı ile bademli bisküvi tarifi detayları aşağıda bulunmaktadır. Çayın ya da kahvenin yanında sunabileceğiniz tarif çok lezzetli olacaktır.

Malzemeler

• Yarım bardak kıyılmış badem
• 1 bardak un
• 4 kaşık tereyağı
• 3 adet yumurta
• 1 fincan pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Yapılışı

Yumurtaları haşlayarak sarılarını alarak çatalla ezin. Tas içine tereyağını ve şeker koyarak çatal ile iyice harmanlayın.

Kalan yumurta sarılarını da un ile karılıma ekleyin ve karıştırın. İyice yoğurduğunuz hamuru 30dakika dinlendirin.

Süre sonunda da temiz bir tezgah üzerine hamuru koyarak merdaneyle düzleştirin ve ister bardak kullanarak yuvarlak yapın, isterseniz de kurabiye kalıpları ile güzel şekiller yaparak tepsiye dizin.

Üzerlerine yumurta akını sürdükten sonra bademleri yerleştirin ve 160 derece fırın içinde pembeleşene kadar pişirerek soğuk olarak servis edin.

-Afiyet Olsun-