Cevizli Sebze Salatası Tarifi

Cevizli Sebze Salatası ile misafirlerinizin damak tadına uyacaktır. Onları salatanız ile memnun edebilirsiniz. Akşam yemeklerinin yanında çok hoş duracaktır. Ayrıca Diyet yapanlar içinde hoş bir öğle aperatifi olabilir.

Cevizli Sebze Salatası çocuklarınızın da seveceği bir tariftir. Onları eğlendirerek salata yedirmenin keyfini çıkarabilirsiniz.

Ceviz çocuklarınızın zekâ gelişimi için çok önemlidir ve gelişme çağında ki çocukların bol bol ceviz yemesi gerekmektedir.

Cevizli Sebze Salatası

Malzemeler

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 250 gr beyaz lahana
• 50 gr ceviz içi
• 400 gr dondurulmuş bezelye
• 100 gr arpacık soğanı
• Tuz
• 2 havuç
• 300 ml sebze veya tavuk suyu

Yapılışı:

Sebze veya tavuk suyunu büyük birtencereye alın. Tuz ilave edin. Havuçları iri iri parçalayın ve 4 dakika kaynatın.  Daha sonra havuçların yanına lahana yapraklarını da ekleyin ve haşlayın. Kaynayan sebzeleri soğuk suda birkaç saniye tutun. Daha sonra suyunu güzelce süzün.

Haşlanan lahanaları ince ince kesin. Soğanları irice kesin ve zeytinyağı ile ateşe koyun. Havuç, bezelye ve lahanaları ilave edip karıştırın. Üzerine ceviz koyun.  Salatanız servise hazır.

-Afiyet Olsun-