Fırınlanmış Karnabahar Çorbası Tarifi

Fırınlanmış karnabahar çorbası özel bir lezzettir ve bu yüzden herkes tadını beğenmeyebilir. Ancak fırınlanmış sebzeler çorbaya çok ayrı ve nefis bir tat katmaktadır.

Misafirlerinize ve ailenize büyük bir zevkle ikram edeceksiniz. Herkes tarafından bilinmeyen bu tarif ile fark atabilirsiniz. Tarifin yapılışı aşağıda yer almaktadır.

Bunun yanında karnabahar A-C-E- B1 ve B2 vitaminlerini barındırır.  Sağlıklı ve dengeli beslenmek isteyenlerin hayatında mutlaka fırınlanmış karnabahar çorbasının yeri olmalıdır.

Malzemeler

• 4 diş sarımsak
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet iri boy karnabahar
• 2 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 su bardağı süt
• Tuz

Yapılışı

Karnabaharları küp küp doğrayın. Sarımsak ve soğanları doğrayın. Daha sonra sebzeleri fırın tepsisine dizin ve zeytinyağını üzerlerinde gezdirin. 200 derece fırında sebzeleri pişirin.

Daha sonra sebzeleri 5 bardak tavuk suyu ile karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Daha sonra blender ile pürüzsüz hale getirin. Tekrar tencereye alın ve süt ilave edin.

Çorbanın yoğunluğu ve tuzu size kalmıştır. Çorbanın üzerine limon suyu, kırmızıbiber ekleyip kâselere alabilirsiniz.

-Afiyet Olsun-