Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi

Hafif ve bir o kadar da lezzetli bir tatlı arayanların bu tarifi yaptıktan sonra arama arayışları kesinlikle son bulacaktır. Bir o kadar lezzetli yapımı pratik olan dondurmalı irmik helvası akşam yemekleri sonrası ailenize eşinize dostunuza sunabileceğiniz harika bir tatlıdır.

Evinize gelen misafirlerinizin dondurmalı irmik helvanızı tattıktan sonra sizden mutlaka nasıl yaptığınızı anlatmanızı isteyecekleri eşsiz bir tariftir. Dondurmalı irmik helvasının yapımı aşağıda ayrıntılı olarak anlatılmıştır.

Malzemeler

• 1 paket irmik
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 250 gr tereyağı
• Üzüm

Şerbeti İçin:

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su

Yapılışı

Tencereye tereyağı ve sıvıyağ karıştırıp kısık ateşte yağıeritin. Eriyen yağ karışımına irmik ilave edip orta ateşte tahta kaşıkla yardımı ile sürekli karıştırarak 10-15 dakika kadar kavurun.

Bu arada ayrı tencerede şeker ve su karışımını şeker eriyinceye kadar kaynatılıp ocaktan alın. Şerbet ölçüsü kaç bardak irmikle yapacaksak o kadarda şeker ve su ile hazırlayın.

İrmiğin rengi kahverengi olana kadar kavurun. Daha sonra Helva tenceresine üzümü ekleyip ateşten alın. Helva tenceresi tekrar ocağa alınır ve beş dakika kısık ateşte pişirin.

Ocaktan alınıp demlenmesi için beklenir. Ilınan helva karıştırılır. Cam bir kâsenin dibini ve yanlarını irmik helvasıyla kaplayın. Boş kalan ortasına dondurmayı koyun üstü tekrar helva ile kaplanıp servis kabına ters çıkarın.

-Afiyet Olsun-