Ispanaklı Açma Börek Tarifi

Ispanaklı açma börek tarifi en çok sevilen böreklerdendir ve her yaş kesimine hitap etmektedir fakat siz hala denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Bu tarifi uygulayarak ıspanak sevmeyen çocuklarına ıspanağı sevdirebilirsiniz ve onların sağlıklı ve iyi beslenmesine yardımcı olabilirsiniz.

Evinize gelen misafirlerinize günlerde, beş çaylarında aperatif yiyecek olarak ikram edebilirsiniz. Ispanaklı açma börek tarifinin yapılışı aşağıda ayrıntılı olarak anlatılmıştır.

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2-3 su bardağı su

İçi için

• 1 kilo ıspanak
• 2 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 300 gram ezine peyniri
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Un, su ve tuzu karıştırarak kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun ardından dinlenmeye bırakın.

Bir tencere sıvı yağ ile beraber soğanları pembeleşinceye kadar pişirin ardından ıspanakları ekleyin ıspanaklar ölene kadar pişirmeye devam edin daha sonra soğumaya bırakın.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak yemek tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına her tarafına gelecek şekilde sıvı yağ sürün.

Yufkaları üst üste yerleştirin parçaları eşitleyin fazlalıkları kesin malzemeyi yufkanın her yerine gelecek şekilde serin ve rulo gibi sarın.

İlk ruloyu gül gibi diğerlerini de onun etrafını saracak şekilde tepsiye dizin önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin

-Afiyet Olsun-