Sütlü Kol Böreği Tarifi

Börek severlerin mutlaka denemesi gereken eşsiz lezzetlerden olan sütlü kol böreği tarifi yapımı oldukça pratik lezzet olarak ise tatmin edicidir.

Sütlü kol böreği tarifini sabah kahvaltısında öğle yemeğinde akşam yemeklerinde kısacası günün her saatinde tüketebilirsiniz. Bu lezzeti tadan herkesi kendine hayran bırakacağınızı tarifi uyguladıktan sonra emin olabilirsiniz.

Malzemeler

• 250 gram kıyma
• 2-3 adet patates
• 1 adet soğan
• 5 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 100 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çorba kaşığı susam

Yapılışı

Soğanları bir tencerede pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra içine kıymaları da ekleyip biraz pişirdikten sonra patatesi ve baharatları ekleyin ve biraz daha pişirin.

Bir tavada tereyağını eriterek daha sonra soğuması için bir kenara alın soğuyan tereyağının içine sıvı yağ ve yumurta ekleyerek çırpın.

Yufkaların geniş kısmına kıymalı harcı koyarak kol böreği şeklinde (rulo) sarın. Daha sonra gül böreği gibi sarıp önceden yağladığınız tepsiye dizin. Üzerine de kalan harç ve sütü döküp susamı ekleyin önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.

-Afiyet Olsun-