İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Biber sarmasını hiç denediniz mi? Eğer hala denemediyseniz, milföylü biber sarması tarifimizi mutlaka deneyin. Muhteşem lezzeti ile ikram sofralarında adından sıkça söz ettiren bu aperatif yemeği misafirlerinize sunmak için geç kalmayın. İster sabah kahvaltısında isterseniz çay saatlerinde milföylü biber sarmasını konuklarınıza ikram edebilirsiniz.
Malzemeler
- Arzu ettiğiniz kadar çarliston veya kırmızı biber
- Biber sayısı ile orantılı olarak birleşik milföy (2 biber için 2 birleşik milföy yeterli olacaktır)
- Harcı için kaşar rendesi (arzu edenler kıymalı iç veya beyaz peynir harcı kullanabilir)
- Üzeri için yumurta sarısı
Hazırlanışı
Biberleri yıkayıp kurulayın.
Biberlerin ortasına uzunlamasına çizik atıp kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
Hazırlamış olduğunuz kaşar rendesini biberlerin içine doldurun (kıymalı ya da beyaz peynirli iç de kullanabilirsiniz.).
Milföy hamurundan 1 cm genişliğinde uzun şeritler kesin.
Kesmiş olduğunuz bu şeritleri ucundan başlayarak biberlere sarın.
Hazırlamış olduğunuz milföylü biber sarmalarını yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtmış olduğunuz 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
