İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Kurabiye hiç şüphesiz çay saatlerinde en çok ikram edilen hamur işlerinden birisi. Günlerde, davetlerde kurabiye olmazsa olmaz. Un kurabiyesi denilince akla genelde tatlı kurabiye gelir. Oysa tuzlu un kurabiyesi de en az tatlı kurabiye kadar lezzetli bir çay aperatifidir. Deneyin, tadına bayılacaksınız.
Malzemeler
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı
Bütün malzemeleri karıştırın. Yumurtanın sarısını hamurun içine beyezını üstüne kullanacaksınız.
Azar azar un katarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
Hamura istediğiniz şekli verin. İster yuvarlak ister kare isterseniz kalıpla kesin.
Hamur ağızda hemen dağıldığı için şekil verirken bir lokmalık parçalar oluşturmaya çalışın.
Kestiğiniz hamurları tepsiye dizin. Üzerine yumurtanın beyazını sürün. Susam da serpiştirebilirsiniz.
180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirmeniz yeterli. Afiyet olsun.
