Pancarlı Buğday Salatası Tarifi

Pancar, mısır ve buğday ile farklı bir salata yapmak ister misiniz? Pancarlı buğday salatası tarifimiz aradığınız tarif olabilir. Alışagelmiş salatalardan farklı bir lezzete sahip olan pancarlı buğday salatası, renkli, işhat açıcı ve aynı zamanda çok besleyici.

Malzemeler

• 1,5 su bardağı buğday
• 1 su bardağı mısır
• 2 adet kırmızı biber
• 1 kase pancar turşusu
• Maydanoz
• Dereotu
• Taze nane
• Taze soğan
• Zeytinyağı ve tuz

Hazırlanışı 

Buğdayı iyice yıkayalım.

Sıcak suda biraz bekletelim.

Buğdaylar şişince üzerine sıcak su koyup haşlayalım.

Buğday haşlanınca ocaktan alalım ve suyunu süzelim.

Buğday soğurken, pancar turşusunu küçük küçük doğrayalım.

Kırmızı biberi, maydanozu, dereotunu, taze soğan ve naneyi de ince ince doğrayalım.

Geniş bir karıştırma kabına tüm malzemeyi koyalım, buğdayı ve mısırı da ekleyelim.

Salataya zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştıralım.