Köfteli Kolay İskender Tarifi

İskender Türk mutfağının en sevilen kebaplarından birisi. Evde yapılmaz diyerek her zaman hazır yediğiniz İskender kebabı, evinizde de kolayca yapabilirsiniz. Kolay ve pratik köfteli İskender kebabı tarifimizi siz de deneyin. Eşsiz lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakın.

Malzemeler

• Yarım kilo kıyma
• 1 paket köfte harcı
• 1 ekmek
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 3 su bardağı kadar su
• Tuz
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak

Hazırlanışı 

Kıyma ve köfte harcını karıştırın ve yoğurun.

Köfteyi ızgarada pişirin.

Ekmeği dilimleyin. Sonra da küp küp doğrayın.

Fırında ekmekleri kızartın.

Tereyağını eritin. İçine toz biber ve domates salçasını ekleyin. 3 su bardağı kadar su ilave edip kaynatarak iskenderin sosunu hazırlayın.

Hazırlamış olduğunuz sosu servis tabağına koyduğunuz kızarmış ekmeklerin üzerine dökün. Daha sonra sarımsaklı yoğurdu dökün.

Köfteleri sarımsaklı yoğurdun üzerine dizin.

Üzerine arzu ederseniz tereyağında pul biber yakıp dökebilirsiniz.

Afiyet olsun.