Malzemeler:
- 6 bardak su
- 50 gram yeşil mercimek, iyice yıkanmış
- 2 çorba kaşığı ay çiçek yağı
- 1/2 soğan, ince doğranmış
- 100 gram erişte
- 1 küp tavuk veya sebze suyu (bulyon), arzu edilirse
- Ağız tadına göre tuz
( 4 kişilik, 60 dakika )
Hazırlanışı:
- Mercimekleri orta boy bir tencerede 15 dakika orta ateşte haşlayın.
- Kaynayan suyu başka bir kabın içine süzün.
- Suyu ve mercimekleri kullanmak üzere ayırın.
- Başka bir tencerede yağı ısıtın ve soğanları ilave edip, 5 dakika orta ateşte kızartın.
- Erişteleri ilave ederek, 5 dakika kadar pişirin.
- Son olarak, önceden ayırdığınız mercimekleri ve suyu, tavuk veya sebze bulyon’u ve tuzu ilave edin.
- Ara ara karıştırarak, 20 dakika pişirin.
Sponsorlu Bağlantılar