İftar için hem besleyici hem de çok lezzetli bir çorba tarifi arıyorsanız, aradığınız tarif mantılı çorba olabilir. İçinde nohut ve mantı bulunan, baharatlarla muhteşem bir lezzete kavuşan geleneksel mantılı çorbanın tadına bayılacaksınız. Soğuk kış akşamları için de ideal bir tercih olan mantılı çorbanın yapılışı da son derece kolay.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı kadar tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kadar nane
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 kase mantı
• Tuz, pul biber
• 5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı 

Tencerede tereyağını eritelim. Tereyağı eriyince unu ilave edelim. Unun kokusu çıkıncaya kadar 2-3 dakika kavuralım. Nane ve salçayı da ekleyip kavurmaya devam edelim. Sıcak suyu yavaş yavaş ekleyelim. Suyu kaynayınca nohut ve mantıyı katalım. Mantılar ve nohut yumuşayıncaya kadar pişirelim. Çorbamıza son olarak tuzunu ve baharatını ekleyelim. Mantılı çorba hazır, sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

mantılı çorba tarifi, mantılı çorba nasıl yapılır, mantılı çorba nasıl pişirilir