Rafaello, İtalya’nın dünyaca ünlü çikolatasıdır. Ortasında badem bulunna ve çevresi yumuşacık krema ile kaplı olan bu çikolatanın bir özelliği de bol hindistan…

Huevos Ransheros Meksikalıların kahvaltıda yemeye bayıldıkları bir lezzet. Meksika kahvaltısı olarak da çevirebileceğimiz bu tarifimiz, acıyı sevenlere hitap ediyor. Meksika mutfağının vazgeçilmezi…

Dünya mutfaklarından tarifler vermeye devam ediyoruz. Kibbe mabrume Suriye mutfağında bir lezzet. Türk mutfağının en sevilen yemekleri arasında yer alan içli köfteye…

Krem brüle, Fransız mutfağına ait bir tarif. Krem brüle, yanık krema olarak da tanımlanabilir. Fransız mutfağının sevilen tatlısı, kaselerde ve soğuk olarak…

Sufle, Fransız mutfağına ait bir lezzet. Süt, tereyağı, un ve yumurta ile hazırlanan ve fırında pişirilen bir hem tatlı hem de tuzlu…

Biftek yapmak açıkçası biraz hüner ister. İyi bir biftek, sulu ve yumuşak olmalı. Bunun için biftek pişirirken dikkatli olmak gerekir. Teriyaki soslu…

Feijoada Brezilya mutfağına ait bir lezzet. Kidney beans adı verilen  siyah fasulye ile yapılan bu yemek oldukça lezzetli. Yapımı da oldukça kolay…

Risotto İtalyan yemek kültürünün en önemli unsurlarından birisi. İtalyan mutfağının en özel lezzetlerinden birisi olan risotto farklı şekillerde yapılabiliyor. Mantarlı, ıspanaklı gibi…

İtalyan mutfağından bir lezzet olan ravioli yeni lezzetleri denemekten hoşlananlara hitap etmeyi başarıyor. Patlıcanlı ravioli tarifini isterseniz damak tadınıza göre peynirli, ıspanaklı,…

Halep köftesi bir Arap yemeği. Aynı coğrafyada yaşamaktan kaynaklı  kültür bağı çok fazla olan Türk ve Araplar arasında ortak yemek kültürü de…

Falafel Suriye mutfağına ait bir lezzet. Kuru fasulye ya da nohutla yapılan farafel oldukça besleyici ve lezzetli bir yemek. Aslında köfteye benzeyen…

Penne Arabiatta makarna sevenler için enfes bir tariftir. Eşsiz sosu ile gerçekten parmak ısırtacak cinsten olan bu tarif kesinlikle kişilerin çok hoşuna…

Yengeç yemeyi sevenlere harika ve tadına doyum olmayan bir lezzet. Yengeçli fettuçini. Türk mutfağı şüphesiz dünyanın en iyi ve zengin mutfaklarından biri.…

Uzakdoğu mutfağı, özellikle Türk damak tadına da uyarlanırsa harika sonuçlar verebiliyor. Bu tarifimizde ise ‘noodle’ olarak adlandırılan bir tür erişte ile çeşit…

Domates Soslu Gnocchi Tarifi İçin Gereken Malzemeler 4 adet patates 1 yumurta 1,5 su bardağı un Tuz Haşlamak için bolca su Domates…

İtalyan mutfağının en ünlü yemeklerinden olan Spaghetti Carbonara’ı Türk damak tadına uygun hale getirmek için pastırmayla denedik. Ortaya harika bir sonuç çıktı.…

Fransız mutfağının en lezzetli tatlılarından olan makaron, ülkemizdeki acıbadem ve beze karışımı gibi bir tatlıdır. Farklı makaron tarifleri ile rengarenk sunumlar yakalamanız…

Oldukça pratik bir tarif olan Jamaika usulü tavuk ile hem farklı tatlar denemenin mutluluğunu hem de kısa sürede harika bir yemek hazırlamış…