Fırında Kuzu Şiş Tarifi

Et yemekleri tencerede, ızgarada ya da fırında yapılır. Fırında yapılan et yemeklerine bir örnek de kuzu şiştir. Hazırlanması son derece kolay olan kuzu şiş, konuklarınıza sunmak açısından da son derece şık bir yemektir. Fırında kuzu şişi yanında patates ile ikram edebilirsiniz.

Malzemeler 

• Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti

Sos için: 

• 2 çorba kaşığı yoğurt
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• Zeytinyağı

Hazırlanışı 

Sosu için yoğurt, karabiber, kimyon, tuz ve zeytinyağını bir kase içinde karıştıralım.

Hazırlamış olduğumuz sos ile yarım kilo kuşbaşı doğranmış kuzu etini marine edelim.

Etimizi 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.

Daha sonra etimizi çöp şişlere sıra ile dizelim.

Fırın telinin üzerine yağlı kağıt serelim ve üzerine hazırlamış olduğumuz çöp şişleri koyalım.

Fırını 200 dereceye ayarlayalım ve etimizi kızarıncaya kadar pişirelim.

Kuzu şişin yanında çöp şişe dizdiğimiz  baharatlı patatesleri de pişerelim.

Yemeğimizi sıcakken servis yapalım.

Afiyet olsun.