Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva tatlısı yaparken viskiye ihtiyacınız olacaktır. Ayvaların daha iyi bir şekilde kıvama gelmesini sağlayan viskiyi kullanmak istemeyebilirsiniz. Viskisiz de tarifi uygulamayabilirsiniz. İsterseniz kırmızı bir gıda boyası kullanarak da ayvalara renk verebilirsiniz. Sadece bir çay kaşığının ucu kadar gıda boyası kullanmanız renklendirme için yeterli olacaktır.

Malzemeler

• Kaymak
• 1 fincan viski
• 1 kg ayva
• 1,5 bardak şeker
• 2 bardak su

Yapılışı

Ayvaların kabuklarını soyduktan sonra 4 eşit parçaya bölün. Parçaları tencereye dizerek üzerine şeker ve suyu dökerek kaynamaya bırakın.

Ayvalar yumuşayınca viskiyi üzerine gezdirip kızarana kadar pişirin. Kızarınca ateşten alıp soğumaya bırakın ve yanında ya da üzerinde kaymak ile servis edin.

-Afiyet Olsun-