Baharatlı Minik Kurabiye Tarifi

Kurabiye çay saatlerinde olmazsa olmaz lezzetlerden. Tatlısı olduğu gibi bol baharatlı hatta salçalı da hazırlanan kurabiye çeşitleri mevcuz. Bu tarifimizde de hem baharat hem de salça kullanıyoruz. Mutlaka deneyin, lezzetine siz de şaşacaksınız.

Malzemeler 

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı kadar sıvı yağ
• Yarım çay bardağından az sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• Üzeri için susam
• Aldığı kadar un
• Tuz

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Öncelikle tereyağımızı bir tava içinde eritelim ve içine sıvı yağı ekleyelim.

Hamurumuzu yoğurmak için geniş bir kabın içine un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri koyalım ve bir kaşık yardımıyla iyice karıştıralım (1 adet yumurtanın sarısını üzeri için ayıralım, beyazını katalım.).

Karışıma kabartma tozunu unu yavaş yavaş ekleyip elimize yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.

Hazırlamış olduğumuz hamurdan küçük parçalar koparalım ve yuvarlayalım.

Tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerimizin üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını bir fırça yardımı ile sürelim. Üzerine susam serpiştirelim.

Daha önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerimiz kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar