Bezelyeli Kalkan Balığı Tarifi

Bezelyeli kalkan balığı kalkan balığının süslenmiş ve daha özelleştirilmiş halidir. Kalkan balığını kızartıp yemek istemeyenler için çok uygun bir tariftir. Ayrıca mantar ile zenginleştirilen tarifte oldukça güzel bir koku olacaktır. Maydanoz ile de balığa lezzet katılması yanında evdeki kokuyu önlemiş olacaksınız. Yemek hazır olduktan sonra limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 1 adet kalkan balığı
• 2 adet limon
• 1 bardak bezelye içi
• 30 adet mantar
• 1 kaşık un
• 5 kaşık sıvıyağ
• 1 bardak su
• Maydanoz
• Tuz

Yapılışı

Balığı temizleyerek yıkayın ve limon ile güzel ovun. Bir kap içinde yağı kızdırarak mantarları sote edin. Mantarlar hafif kızarınca da bir bardak limonlu suyu dökün ve bezelyeyi ekleyin.

Malzemeler yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra kalkan balığını da dilimlere bölerek pişen mantarlı karışımın içine katın. Ancak mantarlı karışımın 20 dakikadır pişiyor olması gerekmektedir. Daha sonra kalkanı ekleyiniz.

1 bardak unlu suyu da yemeğe ekleyin ve orta ateşte balık güzelce yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan almadan kıyılmış maydanozu üzerine serpin.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar